简单快手制作川味美食——酸辣粉丝酸辣粉一直是我最喜欢吃的,天热,好久没动锅,早晨的时候,下了一场雨,虽然小,给人的心理上有一个凉爽的安慰,于是跑到超市里去买菜,准备中午自己做饭吃。我比较钟情川味,而且有依赖感,如果有段时间不吃辣,心理上便会有不舒服感,吃什么都感觉饿,无法给大脑满足的信号,脾气有时变得不那么温顺,如果爽爽利利的来那么一碗麻辣饮食,便一切畅通,前生莫非那里才是我的故乡么?入厨做饭,儿子询问要吃什么,我说是酸辣粉,他有些淡淡的失望说,你会不会做的和别人一样?别人家的没什么肉食。他关心的不是味道是否和别人一样,而是能否在碗里能吃到肉。所以,今天酸辣粉丝汤,一改在外面吃的模样,加入了牛肉丸,毕竟是量胃而做,适合自己的胃口,才是真正的美食。午餐吃的很痛快,看儿子的表现,晚上的饭食也是它了。如果为了方便省事,可以选择酸辣粉调料直接制作,我对酸度的耐受力不高,所以,我会选择火锅底料的方式另外制作酸辣汤,醋,我选用甜度较高的苹果醋,这个是最适合我家口味的食用醋。各家根据自己口味选择不同的醋。酸辣粉丝主料:红薯粉配料:牛肉丸
墨鱼丸 黑豆苗 绿豆芽 香菜 油酥花生 千张调料:火锅底料 芝麻油 味极鲜酱油
苹果醋
鸡精酸辣粉丝的做法1.准备适量粉丝,放入温水里泡软备用。2.香菜和黑豆苗备用。3.绿豆芽和千张。4.牛肉丸和墨鱼丸。5.油酥花生备用。6.准备味极鲜酱油和苹果醋备用。7.香菜洗净切碎,千张洗净切丝备用。8.将泡好的粉丝,沥水捞出备用。上一页
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粉丝是我们日常生活里不可或缺的美食,那么粉丝煮多久以及美味的粉丝美食的制作我们又是知道的多少呢,想必很多人都不知道吧,所以接下啦我将给大家讲解一下美味的粉丝美食的制作,让大家来了解下粉丝美食是多么的好吃且很方便做。一、粉丝煮多久之美味粉丝的制作粉条本身就是熟的,不过是晾晒干了就发硬。煮粉条就是把粉条煮软乎了吃。粉条刚煮的时候可以看见有白色的芯,等煮到没有白色的芯了就可以了。一般粉丝煮三分钟就可以吃了所以其实粉丝的煮多还是很好来辨认的二、粉丝怎么做好吃酸辣粉丝原料:粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克做法1、准备适量粉丝,放入温水里泡软备用,香菜和黑豆苗备用。2、绿豆芽和千张,肉丸和墨鱼丸。3、油酥花生仁备用,准备味极鲜酱油和苹果醋备用。4、香菜洗净切碎,千张洗净切丝备用,将泡好的粉丝,沥水捞出备用。5、锅内加水,放入适量火锅底料烧开,下入丸子和千张丝煮透。6、千张丝和丸子煮入味后,下入黑豆苗和绿豆芽烫熟,加入芝麻油和鸡精调味备用。7、另取一口锅,烧开水下入泡软的粉丝煮好。8、取大碗,倒入酱油和苹果醋,将烫好的粉丝捞出放入碗中,加入香菜和油酥花生。9、将煮好的汤,浇入粉丝碗内,拌匀即可食用。菠菜拌粉丝原料:菠菜500克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1汤匙做法1、菠菜摘洗干净,锅中放水烧开放几滴油和少许点盐,然后放入菠菜烫2秒钟捞出,放入凉水中浸泡,2、粉丝放入热水中泡软,将菠菜捞出,将水挤干,切成段放入干净的盆中,加入泡软的粉丝。3、再将红尖椒切成细丝放入盆中,将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上,将植物油烧开浇上后,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。看到这里对于粉丝煮多久以及美味的粉丝美食的制作是不是没有什么的疑问了呢,看到我给大家介绍的美味的粉丝美食的做法,大家是不是也很心动呢,其实粉丝的美食真的非常好制作,所以我们应该去尝试一下来制作这些美味,来体会一次啊。

粉丝是来自江南米香的食物,酸辣粉丝汤只是其中的一种。不仅可以喝到美味的汤汁,连粉色也别有风味哦!可以说一年四季酸辣粉色汤都可以作为进补的佳肴之一,酸辣味的粉丝汤不仅可以增加食欲,还能促进消化。

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酸辣粉丝汤做法一

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食材准备

萄京娱乐场官方网,红薯粉丝、牛肉丸、火锅底料、苹果醋、香菜、黑豆苗、芝麻油、花生、盐、酱油、千张、辣椒油、绿豆芽。

方法步骤

1、红薯粉提前用温水泡软,洗净后控水备用。

2、将绿豆芽、千张、香菜、黑豆苗洗净好,沥干水分备用。

3、花生事先用植物油酥一下,捞出备用。

4、将洗净的香菜和千张分别切碎、切丝备用。

5、热锅注入食用油,将火锅底料炒香片刻,加入清水和少许食盐。

6、大火烧开,倒入千张丝和丸子,将其煮熟;放入绿豆芽和黑豆苗烫熟,加入鸡精和芝麻油调味。

7、倒入泡发好的粉丝,1分钟后,倒入碗内,加入酱油和苹果醋,把花生和香菜铺在表面,即可食用。

酸辣粉丝汤做法二

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食材准备

山芋粉丝、花生米、辣椒油、香油、黑芝麻、醋、生抽、酸黄豆、鸡精、葱。

方法步骤

1、先用清水把粉丝泡软;葱洗净切碎。

2、黑芝麻在锅里炒熟,加入食用油,把花生米用小火炸熟。

3、用酸黄豆、黑芝麻、花生米、醋、生抽、辣椒油、鸡精、盐、香油、葱花调成底料,装在一个大碗内,备用。

4、烧开一锅水,水开后加点盐,把粉丝放里面烫熟。

5、把烫熟的粉丝装入备好的底料碗里,筷子搅拌均匀即可食用。

酸辣粉丝汤做法三

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食材准备

红薯粉丝、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、蒜泥、辣椒粉、醋、十三香、花椒粉、鸡精、盐、食用油、豆瓣酱、酱油。

方法步骤

1、事先用温水将红薯粉浸泡半小时,将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。

2、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里备用。

3、青菜洗干净后放开水里焯水,片刻后捞出放在红薯粉上面。

4、锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油,加入鸡汤,调大火烧开。

5、加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味,将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上。

6、加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜,搅拌均匀,即可食用。