菜名:蜜汁肥桃所属菜系:鲁菜菜谱特点:色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾。原料:肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克、桂花酱20克、花生油50克。的做法肥桃去皮切成滚刀块,沾匀干面粉,放入六成热(约150℃)油锅中炸透,呈金黄色捞出。炒锅加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、白糖、蜂蜜炆2分钟,然后将桃倒入再放入桂花酱炆至汁浓时、盛入盘内即成。蜜汁肥桃食材搭配小提示
韭黄和蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。关键词:蜂蜜蜂蜜食谱蜂蜜功效与作用
蜂蜜的作用相当广泛,可&从头医治到脚”,使用也十分简便,往往只需几匙。那我们看看蜂蜜功效与作用有哪些?…[更多]

过年,老人在做好各种菜肴的准备工作后,闲暇了就要做一些干果或其它小零食了,用来给小孩子解馋大人解闷用。小时候的零食无非是炒葵花子,炒花生、炒面棋子,再买上一包糖疙瘩,每年都在重复上年的单调,但这些小零食小孩子平常可也捞不着。

桃子是日常生活中非常常见的一种水果,他的营养价值非常高,那么常吃桃子有哪些好处呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

蜂蜜糖花生—过年小孩子最爱吃的小零食

桃子的功效有哪些

主料:花生500g、蜂蜜30g

为何桃子那么受到人们的欢迎呢?不是因为它的外表独特,漂亮,而是味道特别。还有就是桃子的营养价值高,作用错。在民间有一句话叫做“吃桃养人”,相信很多老一辈人都知道。而且桃子的全身都是宝哟!从桃子的果肉到杏仁,都有其特有的价值。

辅料:花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g。

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蜂蜜糖花生的做法:

桃仁中含有苦杏仁甙、苦杏仁酶等物质,水解后对呼吸器官有抑制镇静的功效,因此桃仁有止咳的作用。桃子的功效多,营养丰富。桃子含有胶质物,对于便秘有很好的预防和治疗作用。桃子含有丰富的钙、磷、钾等营养素,尤其是含铁量非常高,缺铁性贫血患者可以经常食用桃子。

1、挑选颗粒饱满均匀的花生,洗干净控水放在通风处晾干。

桃子中含有丰富的膳食纤维和果胶,它们能够吸收胃肠中的水分,延缓胃的排空时间,减缓肠道对葡萄糖的吸收速度,进而降低血糖水平,对于糖尿病患者来讲很有好处。

2、花生晾干后倒入炒锅,倒入刚刚没过花生的花生油。开小火炸花生,等花生发出轻微噼啪声后关火。

在中医学术的领域里,认为桃子是一种能够解热生津、润肠消积的食物,女性多吃桃子还能活血养颜呢。所以想要变得漂亮的朋友可以多吃些桃子。老年人也可以多吃桃子,因为对于便秘、妇女淤血痛经等情况,都可以辅助治疗的!

3、蜂蜜倒进另一个干净的炒锅里。用小火把蜂蜜化开。

此外,桃子的功效还有补益气血、养阴生津等,适合大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用。

4、把油锅里的花生捞出控净油趁热倒入蜂蜜锅里,用小火翻炒花生,使花生颗粒裹满蜂蜜,然后关火。

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5、撒入白糖,用锅铲翻拌,让白糖颗粒融化并黏附在花生米上。

桃子的食疗方

6、然后撒入水洗芝麻用锅铲拌匀。

消肿止痛:鲜桃葡萄羹

7、最后把花生盛到干净的盘子里晾凉,并用筷子拨散。

鲜桃2个,葡萄干80克,冰糖适量。将鲜桃洗干净,以沸水烫过去皮,再去核。将桃捣成泥状,加葡萄干与冰糖,再加入适量清水煮成稠状后,即可食用。

小贴士:

养胃生津、治疗便秘:蜜汁桃

1、用凉油炸花生,待油温升高花生基本就炸熟,这种方法易于操作可防止花生炸焦糊。

桃子200克,蜂蜜20克,白糖、桂花酱各20克,花生油50克,面粉适量。桃去皮切块,沾匀面粉。锅中放油烧至六成热时,把桃放入油锅中炸透,呈金黄色时捞出。锅中加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、蜂蜜煨2分钟,然后将桃倒入再放入桂花酱煨至汁浓时,盛入盘内即成。

2、蜂蜜高于60℃后,会丧失营养成份。

桃子果酱的做法

3、炸好的花生控净油,过多的油会在裹蜂蜜汁时造成花生外层蜜汁变稀,造成蜂蜜花生成品因过度粘连而结团。

材料

蜂蜜糖花生食材搭配小提示:

桃子500克,白糖250克,柠檬汁半个或白醋25克。

韭黄和蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。

做法

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

1、桃子去皮去核,切成小块。


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2、到入白糖放一晚上。

3、然后将所有材料倒入小锅中,再倒入柠檬汁或白醋。

4、用小火煮30分钟,刚开始煮的时候会有浮沫,要去掉。时间长了就会没有浮沫了。煮好后,即可装瓶保存。

法式红酒炖桃子

材料

桃子,柠檬汁,薄荷叶,冰糖,红酒(酒越好味越正,更香浓)。

做法

1、先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料。

2、再放入薄荷叶和少量柠檬汁!柠檬片最后可以用来装盘。一定要把桃子煮透,让红酒侵入桃子内心。就可以装盘。

桃子的食用宜忌

虽然桃子的功效与营养价值非常高,但患溃疡病、慢性胃炎、糖尿病、血糖过高者应控制食桃量。一次食用桃子不应超过500克,否则容易引发脘腹胀闷、疮疖。桃仁里含有较多的氰甙,误食后悔在人体中生成剧毒物质氢氰酸,所以千万不要误吃桃仁。

桃的选购

看外型,果体大,形状端正,外皮无伤有桃毛、果色鲜亮为佳。

看果味,以汁液丰富,味道甜酸适中,果香浓郁者为优。反之,汁液稀少,甜味不足,酸味较大,香味无或淡薄者为次。

桃的存储

桃子如果过度冷藏会有损美味,所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话,要先用纸将桃子一个个的包好,再放入箱子中,避免桃子直接与冷气接触,桃子如果过熟,甜味并不会增加,只会让果肉更软更烂,所以最好在买来三天之内吃完。