菜名:莲子鸡丁菜系及功效:闽菜菜谱莲子鸡丁原料:鸡脯肉250克,油50克,鸡蛋2只白莲子,胡萝卜四季豆,白糖,料酒,盐,味精,葱姜各适量。淀粉少许。莲子鸡丁的做法(1)将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片;鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;(2)将葱姜放入另一碗中,加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁,待用;(3)炒勺上火,入油放鸡丁煸炒,八成熟后,入胡萝卜丁,四季豆小段及莲子,翻炒均匀至鸡丁成熟,将碗汁迅速倒入锅中翻炒,使汁均匀挂在原料上即可。莲子鸡丁食材搭配小提示
粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁
莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒,具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物,具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食,可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。关键词:莲子鸡丁鸡丁食谱莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行…[更多]

莲花相信大家都很熟悉,那么大家了解白莲吗?白莲产品颗大粒圆,皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味,既可作糕点配料,也可拌银耳、薏米加冰糖,清炖成色白味甘的莲子汤。莲的种子和果实――莲子,莲子的营养价值高,即是一种人人喜爱的高级滋补食品,又是馈赠亲友的名品。那么白莲药用价值有哪些呢?我们一起来了解一下吧。

白莲对于人们的生活日常来讲,是至关重要的,白莲中含有人体需要的淀粉,能够促进人们对能量的消化吸收,帮助人们提供能量。白莲中也含有其他的人体所需要维生素,能够保证人们的身体摄入适当的维生素,保证身体机能的正常进行,那吃白莲,营养价值有哪些呢?一、白莲营养价值1.白莲是子莲的一个品种。白莲已色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品。2.白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,是良好的药用滋补品。于莲子中,碳水化合物的含量达百分之六十二,蛋白质含量高达百分之十六,钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富。3.白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。4.白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。5.白莲子是属于莲子中的一种,白莲子的营养价值是很高的,而且药用的价值也是很高的,白莲子不仅仅是价值高而且浑身都是很有用的,莲子中含有丰富的蛋白质和碳水化合物等一些营养元素,还具有防癌抗癌和降血压的作用,能够很好的强心安神,还能够滋养一些身体虚的情况,白鲢还经常的用来润肺止渴,虽然莲子的味道很苦,但是强心的作用却是十分的显著。二、关于白莲莲子是栽莲的主要收获物,莲惠(莲心)、莲须(雄心)、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕(藕鞭)等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精。另外,
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效,这里推荐tao宝一家香二娘馋嘴坊的莲子,她家的莲子就比较清香,味道很正。白莲多用于润肺止咳。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。三、白莲怎么吃好白莲子可以煲汤,也可以煮菜。1.莲子鸡丁配料鸡脯肉250克,油50克,鸡蛋2只,白莲子、胡萝卜、四季豆、白糖、料酒、盐、味精、葱姜各适量,淀粉少许。2.莲子鸡丁做法将莲子用热水氽熟,鸡脯肉切成斜丁,葱姜切片;鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;将葱姜放入另一碗中,加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁,待用;炒勺上火,入油放鸡丁煸炒,八成熟后,入胡萝卜丁,四季豆小段及莲子,翻炒均匀至鸡丁成熟,将碗汁迅速倒入锅中翻炒,使汁均匀挂在原料上即可。无可置疑,白莲营养价值对于身体的影响确实有着很大的影响作用,这不仅保证了人们身体的正常功能进行,也能保持着正常的生活需求。吃白莲,也会对人们的生活有着质与量的影响,白莲营养价值是不能忽视的,它的营养价值对于当代人们有着良好的食补作用。

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白莲是子莲的一个品种。白莲已色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲不仅营养丰富,而且全身是珍宝。

莲子是栽莲的主要收获物,莲惠、莲须、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精。

另外,
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

白莲多用于润肺止咳。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

那么白莲怎么好吃呢?白莲子可以煲汤,也可以煮菜。我们来一起学习一下吧。

莲子鸡丁配料:鸡脯肉250克,油50克,鸡蛋2只,白莲子、胡萝卜、四季豆、白糖、料酒、盐、味精、葱姜各适量,淀粉少许。

莲子鸡丁做法:将莲子用热水氽熟,鸡脯肉切成斜丁,葱姜切片;鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;将葱姜放入另一碗中,加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁,待用;炒勺上火,入油放鸡丁煸炒,八成熟后,入胡萝卜丁,四季豆小段及莲子,翻炒均匀至鸡丁成熟,将碗汁迅速倒入锅中翻炒,使汁均匀挂在原料上即可。

以上就是关于白莲药用价值的介绍。大家应该都了解了吧。但是大家要注意在食用莲子时,清洗后可以直接放进锅里,不需要浸泡,一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间,越泡越煮不烂。而且在挑选白莲时也要挑选颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的黄色,有明显的光泽,这种做起来才好吃。