西芹玉米炒腰果是一道清甜酥脆的小炒。玉米具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用;腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂,有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。腰果玉米这道菜吃起来清甜酥脆,还有润肤美容的食疗效果。
  原料:腰果、西芹、玉米、胡萝卜、豌豆、盐、味精。
  制作方法:将芹菜摘洗干净,切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中灼烫,芹菜灼烫完要立即过凉水。炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

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虾 腰果 西芹 米饭

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鲜虾腰果西芹饭的调料:

玉米 盐 鸡精

“下班时间很晚每天踏着夜色回家,简餐成了晚餐最常见的方式。
三盘饭,三碗汤,方便快捷就连洗碗都简单了不少。

西芹腰果是我很喜欢的一道菜,清脆的西芹,酥香的腰果再加上甜糥的玉米多重丰富的口感享受,腰果中不饱和脂肪酸对保护血管、防治心血管大有益处,也是润肤美容延缓衰老的佳品,再煮几只鲜虾搭配就是一道营养全面香脆可口的美容餐了。”

做鲜虾腰果西芹饭所需厨具:

食材明细

鲜虾腰果西芹饭的做法图解步骤

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1.准备材料:虾洗净,芹菜摘洗干净后切小段。

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2.将芹菜段放入开水中焯烫,捞出后立即放入凉水中。

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3.将玉米粒放入开水中焯烫。

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4.虾放入加盐加姜片的开水中煮熟捞出。

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5.锅中加油烧热后,中小火将腰果炸至金黄控油捞出。

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6.锅内留底油放入玉米粒和芹菜段,加入盐,鸡精,快速翻炒。

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7.加入腰果拌匀出锅。

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8.盘中装米饭,摆入西芹腰果及虾即可。

主料

家常美食网小窍门:

1、芹菜玉米烫一下就好,不要久煮,芹菜为保证口感捞出后要立即放入凉水中。
2、为了保持腰果的酥脆,一定要最后加入腰果。

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  • 适量
  • 腰果适量
  • 西芹适量
  • 米饭适量

辅料

  • 玉米适量
  • 适量

配料

  • 适量
  • 鸡精适量

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

鲜虾腰果西芹饭的做法步骤

  • 图片 111准备材料:虾洗净,芹菜摘洗干净后切小段。
  • 图片 122将芹菜段放入开水中焯烫,捞出后立即放入凉水中。
  • 图片 133将玉米粒放入开水中焯烫。
  • 图片 144虾放入加盐加姜片的开水中煮熟捞出。
  • 图片 155锅中加油烧热后,中小火将腰果炸至金黄控油捞出。
  • 图片 166锅内留底油放入玉米粒和芹菜段,加入盐,鸡精,快速翻炒。
  • 图片 177加入腰果拌匀出锅。
  • 图片 188盘中装米饭,摆入西芹腰果及虾即可。

小窍门1、
芹菜玉米烫一下就好,不要久煮,芹菜为保证口感捞出后要立即放入凉水中。

2、 为了保持腰果的酥脆,一定要最后加入腰果。