(家常菜)原料:净鸟贝肉200克,小马铃薯300克,绿西蓝花150克。调味剂:色拉油200克,XO酱10克,青南椒米10克,蒜米5克,香荽梗5克,盐6克,调味精7克,葱姜丝2克,胡椒粉1克,二汤500克,水类脂3克,豆油50克,芝麻油3克。制作:1、椰花菜切成重约30克的块,锅中步入二汤烧开,入2克盐、2克调味精,归入西王者香温火汆约1分钟捞出沥水,锅中参加10克色拉油烧制40%热,放入蒜米炒出香味,入西蓝花乾煎,参加2克盐、2克调味精调味,用3克水血红蛋白勾芡,淋入3克明油出锅摆在盘子的四周。2、鸟贝治净后切成0.3毫米厚的片,入沸水中山高校火汆0.5秒钟捞出沥水,锅入色拉油10克烧六分之三热,入葱、姜丝炒出香味,入鸟贝、2克盐、3克味素、玉椒粉、香菜梗,中火翻搅1分钟,淋入麻油,出锅装入绿青花菜中间。3、小地蛋洗净后去皮,锅中参预豆油烧二分之一热,归入小马铃薯煎制两面黄榄墨绿。锅加色拉油5克,参与青秦椒米、XO炒香,入小土豆,炒1分钟出锅,围在西蓝花边,用巴椒片点缀就可以卖点:造型雅观,鸟贝肉爽口鲜香。

农户土鸡

在家就会轻轻便松做出来的几道特色家常菜,配上米饭吃太香了,肥而不腻!

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泡椒鱼片

食物材料:净跑山鸡600克,香菇200克。切碎的葱50克,大蒜50克,青红佳人椒100克,葱丝少量、蒜蓉辣酱、美极鲜生抽、盐、味之素、调味素、兔仔菜油各适合的量。

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做法:

材料:白鲩800g、莴苣菜200g、泡椒200g、红花椒1个、干花椒11个、花椒10g、八角2个、小谷香5g、臭柿8个、枸杞5g、白砂糖1小勺、白酒1勺、食用盐1勺、味之素一些些

1、把净跑山鸡斩成块待用。另把泡发好的香菇切片,青红佳人椒洗净切成段,待用。

做法:

2、锅入菜油烧热,倒入鸡块爆炒至变色,归入切碎的葱和独头蒜一起爆炒,归入复蕈块,掺入适当的量的水,烧至鸡身上的肉软熟。

1.紫姜切丝,川椒、莴菜切。将八角、小回香归入调味剂盒中,与生姜、干花椒段、花椒、西红柿花、枸杞子、葡萄酒、赤砂糖、盐、味之素、泡椒同放入锅中,加适合的数量水煮开后,晾凉备用。

3、接着放入青红佳人椒段,调入蒜蓉辣酱、美极鲜生抽、盐、调味精和调鸡精,起锅装入盛器时撒些葱丝,即成。

2.将鱼宰杀洗净,鱼肉切块,归入开水中氽熟,捞出控干水分,晾凉。把鱼片、南椒片、莴菜片归入碗中,归入卤汁,加盖冷藏泡一钟头以上就可以食用。

王瓜虾肉

七姊妹剁椒焖鸡翅

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食物的材料:虾肉 300克、黄瓜 1根、红萝卜 1根、类脂 四分之二汤匙、色拉油 适当的量、食盐五分三茶匙、花雕 1汤勺、白胡椒粉 一半茶匙、麻油 1茶、姜 1小块

质地:350克鸡翅、25克剁辣子、各少量葱花、姜片、沙拉酱、各2克盐、鸡粉、2毫升生抽、各5毫升生抽、黄酒、10毫升水三磷酸腺苷、芝麻油一些些

做法

做法:

1、纯虾肉洗刷干净,去掉虾的消化道,出席盐、黄酒、白胡椒粉,小量胡萝卜素抓匀让虾肉上浆,腌20分钟左右

1、
锅中流入少量清水,慢火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。

2、红萝卜和青瓜洗净切小丁,姜切成末备用,锅中插手色拉油,油热后下入姜末炒出香味,下入虾肉干煎

2 、捞出汆煮好的食物的材料,控干水分,盛放在盘中待用。

3、虾肉变色后盛出,锅中留底油,油二分之一热将红萝卜丁下锅炒至断生,归入事情未发生前炒好的纯虾肉

3、 用油起锅,倒入切碎的葱、姜片、蒜茸辣酱,大紧俏香。

4、放入王瓜丁清炒均匀,出锅前淋入麻油,就可以

4、 放入七姊妹剁椒,炒匀。

茶树菇炒肉片

5 、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透。

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6、 淋上一点点老抽,再到场盐、鸡粉、花雕,炒匀调味。

食物的原料:新鲜茶树菇300克、三层肉50克、干花椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适当的量、黄豆酱15克、盐3克、生抽3ml、糖3克、麻油3ml

7、 注入适当的数量干净的水,没过鸡翅。

做法:

8 、盖上锅盖,文火煮沸后转向小火,续煮约10秒钟至食物原料熟软。

1、希图好全体原料;茶树菇洗净去掉老根部,归入淡食盐泡水中浸透片刻,三层肉切成0.3分米厚的片。

9、 报料盖,淋入小量生抽,炒匀调色。

2、浸润后的茶树菇,用清澈的凉水洗濯后自然的干,用手掰成寸段。炒锅中倒入清澈的凉水烧开,放入茶树菇,待水再一次烧开时,将茶树菇捞出,风干水分。

10、 用大火收汁,倒入水甲状腺素。

3、热锅中倒入油,文火加热,放入剁碎的海鲜酱炒出红油后,放入切成条的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出清香,归入五花肉片,中山高校火爆炒至蓝紫变白。

11、 用锅铲清炒均匀。

4、归入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进老抽上色;最终淋入;麻油,撒一小把黑芝麻,盛盘。

12 、将焖煮透的鸡翅盛开在盘中,浇上锅中的汤汁就可以。

宫保生鱼

清炒梅菜扣肉

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食材:鱿鱼1只、西芹、花生仁、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、陈醋、鸡精、油、盐、砂糖、香麻油、水淀粉

质感:三层肉1块,巴椒半颗,水沟葱8支,蒜片5-6颗,甜辣酱1大匙,蕃茄酱2大匙,水1大匙,清酒1大匙,坡洼热粉60%茶匙,冬菇素蠔油1茶匙

做法:

做法:

1.
洋芹切成细细条;姜和蒜切块;黑鱼拨去软骨,剥去外皮,切开洗净后,打上花刀,且成大大小小适宜的块。

1.先将肉类及蒜片下锅炒出香味逼油。归入葱白炒香后。再归入红花椒炒香后。

2.
锅内放入清澈的凉水,参加姜片、黄酒、细盐、大葱烧开后,放入枪乌贼,烫至卷起,捞出。

2.倒入酱汁(蕃茄酱.甜辣酱.水.干红.花菇素蠔油State of Qatar。起锅前放入鹅黄拌炒后就能够起锅。

3.
调宫保汁:糖:醋;盐的比例依据4:3:1比例,外加少许调味之素、2勺料酒、1勺生抽、一点点水胡萝卜素一齐搅动均匀。

黄椒炒鸡

4.
锅中留给一点点的底油,放入干花椒、花椒炒出香味后,放入姜片、蒜片爆香,放入沥清澈的凉水的才鱼卷和水芹段,干煎后加盟坡洼热粉干炒。

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5.
翻腾希图好的宫保汁和水胡萝卜素混合物,文火翻搅至收汁,倒入去皮花生米,生煎均匀就可以。

资料:带骨仔公鸡500克,杭椒50克。蒜子、红油、金立辣圈、花雕、老抽各10克,盐3克,姜片、蒜片各12克,红黄椒8克,色拉油25克。

绿绿花牛心菜炒火朣

做法:1、将仔 公鸡宰杀制净,切成大块,杭椒洗净切段;

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2、另起 净 锅,下入色 拉 油、红 油 烧 热,下入辣 椒段、 姜片、蒜
片、Samsung 辣圈、 红杭椒段、蒜子煸香,再下入 鸡块生爆至断生,下入
盐、花雕、老抽、年糕 杭椒炒熟。

主料:西兰花260g

缝衣针菇炒肚丝

辅料:油适合的数量,盐适合的量,火朣适合的数量,海鲜酱少量,调味素适当的量,水蛋白质适合的数量

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做法:

原料:金针菇200克,猪肚200克,青蒜50克,油50克,花椒、姜块、切碎的葱、盐、调味精、花雕、水生物素、鸡汤、胡椒粉、香油各适当的量。

1.备选食物的材料。

制程:

2.绿绿西香祖掰成小朵,入加了盐的滚水中略焯。捞出后过凉备用。

1.洗净猪肚,开4分米宽的口,归入沸水锅中,加花椒、姜块、葱花,煮至75%熟,捞出切粗丝;青蒜洗净,切段备用。

3.锅中加适当的数量油烧热,参预豆瓣酱煸炒出香味。

2.炒锅上火,加油烧至75%五热时下葱花、姜块,煽出幽香,放金针菇、肚丝再混炒,加盐、鸡精、黄酒、鸡汤、胡椒粉、青蒜段炒匀。

4.参与火朣片炒透。(因为是冷冻过的,假诺是优质的,可略炒)

3.水纤维素勾薄芡,淋麻油起锅装盘。

5.参与绿西兰花快捷爆炒。

八珍水豆腐

6.加盐调味。

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7.勾入一些些水胡萝卜素。

材料:嫩豆腐;虾;鱿鱼;冬笋;香菇;平菇;木耳;火腿;耗油;生抽;糖;胡椒粉;鸡精;盐;淀粉;

8.加盟味精翻匀出锅。

做法:

缝衣针菇炒肚丝

1、水豆腐那块沾面粉。

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2、温火煎至六面宝石红。

食物的材料:金针菇200克,猪肚200克,青蒜50克,油50克,花椒、姜块、切碎的葱、盐、调味精、花雕、水脂质、鸡汤、玉椒粉、芝麻油各少量。

3、虾去皮留尾,干香菇泡发洗净切成丝,木耳泡发洗净去蒂掰小块,平菇洗净丝小块捏干水分,孝鱼切成片划十字花刀,火朣、春笋切条。

做法:

4、葱姜蒜切成丝。省油、生抽、糖、调调味精、坡洼热粉、少些盐和清水调成一碗酱汁。

1.洗净猪肚,开4分米宽的口,放入沸水锅中,加花椒、姜块、葱花,煮至三幼稚,捞出切粗丝;青蒜洗净,切段备用。
2.炒锅上火,加油烧至百分之四十热时下葱花、姜块,煽出香味,放金针菇、肚丝再混煮,加盐、鸡精、黄酒、鸡汤、胡椒粉、青蒜段炒匀。
3.水木质素勾薄芡,淋麻油起锅装盘。

5、锅中国原油工程建筑集团烧热,大火放入葱姜蒜炒出香味,依次归入冬菇、平菇、木耳、冬笋、虾、乌鱼、火朣和水豆腐炒熟,倒入酱汁煮开后调节温度火,倒入水碳水化合物煮至汤汁粘稠,大火收汁就能够。

鱼香高笋

水煮洋芋片

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做法

材料:土豆、虾、青椒、红椒、香菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱、香叶

1、高笋洗净,朝天椒、川椒去籽,黑木耳泡发洗净

做法:1. 洋地瓜切丝,清洗干净,控干水分;郫县花生酱剁碎;青红花椒切条。

2、高笋、牛角椒、巴椒、黑木耳切成条

2.
起油锅,爆黄葱姜蒜、洋酒杭椒、八角和花椒、香叶,下入郫县沙拉酱炒出红油,下入洗净风干的虾煎至发红变色。

3、葱姜蒜剁末,泡椒和豆瓣酱一同剁细,调味汁除水生物素外混合均匀

3.
烹入黄酒和老抽,倒入沸水,加一点糖,文火煮开,下入马铃薯片温火煮开,转中火煮至马铃薯变色熟透,下入青南椒,用盐和鸡精调味,起锅前撒入切碎的葱和香荽就能够。

4、起锅坐葵花子油,稍多点,四分之二热转大火炒羊角葱姜豆瓣酱,下泡椒花生酱炒出红油,下黄椒、南椒丝爆炒出香味

红烧大黄鱼

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资料:大黄鱼一条,老姜一块,葱1棵,生抽1.5汤匙,白砂糖57%舀汤的小勺,盐适当的量,花雕适合的数量

做法

1、海黄鱼洗刷干净,自然的干水分,用盐、花雕涂匀鱼身内外腌15秒钟

2、热油锅,把擦干水分的条子下锅用中火煎至定型转文火煎至水晶色;关火稍冷却后再翻面,翻面今后相仿的艺术煎至另一方面米白

3、黄鱼身上放上姜丝和葱白,参与黄砂糖、老抽,倒进半碗清澈的凉水,温火煮开后转中大火,焖至酱汁将要收干

4、夹走姜丝和葱白,用葱段装饰,装碟