菜系及功效:保健菜谱 补肾食谱
结核病食谱灌海参原料:水发海参10个,鸡蛋清2个,南
50克,鸡脯肉100克,熟猪肉75克。灌海参的做法:將海参洗净,在其內里划刀;鸡商肉剁成肉泥,熟肉、南
、葱、姜分別剁成碎末。用鸡蛋清將鸡肉泥搅好,酌加少量精盐和料酒,调匀;加熟肉、南
、葱姜末,调匀。將以上馅料灌到海参內,再將海参放在抹过油的平盘里,上笼蒸5分钟后取出,扣在大碗內,加入清汤和少精盐、料酒,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在海参上。服法:当菜食用。功效:功能补肾润燥,益气养血。用洽肾阳虚弱,阳萎,遗精,小便频多和肠臊便秘;也可作为肺结核、神经衰弱和癌癥患者的饮食调理。美食城网站小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化关键词:海参如何选购海参海参属于海参纲的棘皮动物,生长在海藻丰富的细沙海底和岩礁底。海参过去主要依靠人工潜水寻找、捕获,费工费时,捕获量少,成本昂贵,加之海参味美,营养丰富,所以历来为名贵的海味。…[更多]

菜系及功能:保健食谱 滋阴食谱 补血食谱 补肾食谱
高血压食谱海参汤的原料:水发海参750克,猪油25克,胡椒粉2克,鸡汤500克,黄酒15克,酱油2.5克,精盐、味精各2.5克,麻油5克,葱丝、香菜段各10克。海参汤的做法:1)将水发海参洗净,片成大片,放入开水锅中焯透,捞出用凉水洗净。2)炒锅上火,放猪油、葱丝、胡椒粉稍煸,再下鸡汤、黄酒、酱油、精盐、味精,随后放人海参片,调好口味。烧沸后加入麻油,盛入碗中,再撒上葱丝、香菜段即成。功效:滋阴补血,补肾益精。疗血气不足,肾阳虚弱,高血压等症。美食城网站小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化关键词:海参滋阴菜谱高血压菜谱海参汤食谱海参汤茶饮对高血压患者有益菊花茶,所用的菊花应为甘菊,其味不苦,尤其是用苏杭一带所产的大白菊或小白菊效果最好,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有疏肝明目、清热解毒的特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。…[更多]

菜系及功效:补血食谱虾子海参原料:虾子15克,水发海参150克,肉汤500克,姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、酱油、水淀粉各适量。虾子海参的做法1)将水发海参洗净,切碎;虾子洗净,放入碗中,加黄酒和清水适量:上笼蒸10分钟左右。2)锅置火上,放猪油烧热,放入姜片、葱段,煽炒后捞起弃去,加入黄酒,再加入肉汤和精盐、酱油,放入海参和虾子,用大火煮沸后转用小火煨透成浓汁,用水淀粉勾芡,放人味精即成。功效:养血滋阴;补肾润燥。保健饮用:佐餐食用。可用:于阴血亏虚,头晕耳吗,疲乏无力,便秘等症的辅助食疗凡脾虚腹泻,痰多者忌食。美食城网站小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化关键词:海参如何选购海参海参属于海参纲的棘皮动物,生长在海藻丰富的细沙海底和岩礁底。海参过去主要依靠人工潜水寻找、捕获,费工费时,捕获量少,成本昂贵,加之海参味美,营养丰富,所以历来为名贵的海味。…[更多]