菜系及功效:健脾开胃食谱 保健食谱栗子粥原料:栗子肉150克,粳米100克。栗子粥的做法将栗子肉煮熟,与粳米同人锅,加水适量,用大火烧开后改用小火熬煮成粥,以粥面上有粥油为度。功效:健脾养胃,补肾强筋。适用于老年腰膝无力、肢体软弱、头晕等症。美食城网站小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B关键词:栗子板栗的功效与作用板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国,西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实,证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。…[更多]

菜系及功能:健脾开胃食谱瘦肉栗子汤原料:栗子320克,瘦肉160克,淮山20克,油盐酌量。瘦肉栗子汤的做法①栗子剥壳后用水浸泡去衣。瘦肉原块洗净。②上述二味连同淮山一起放人煲内,放5碗水,煮至瘦肉软熟即可。功效:脾虚和肠胃素来不好,经常肚泻的人,最宜饮用此汤,但食滞和胃胀则不宜吃栗子。美食城网站小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B关键词:栗子瘦肉瘦肉食谱板栗的功效与作用板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国,西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实,证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。…[更多]

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

生板栗怎么去皮

6、转小火,焖煮到板栗酥烂,汤汁收浓时,加胡椒粉翻匀起锅。

板栗虽然是一种受到男女老少欢迎的食物,但是因为它坚硬的外壳而时常让人不得不放弃这一美食。板栗去皮是让人苦恼的一件事,稍有不慎,容易弄伤自己的手指。生板栗怎么去皮最好呢?有没有什么快捷又安全的方法呢?

板栗是很多人都喜欢吃的食物,不仅因为它风味独特,肉质软糯,还因为它含有丰富的营养成分。

制作方法:

3、锅内添油,烧热,下姜片稍煸,加入鸡肉,煸炒数下后,倒入一匙白酒,继续翻炒;

板栗香甜味美,含有丰富的营养价值,是很多人都喜欢吃的食物。那么,板栗不能和什么一起吃,吃多了会有哪些不良反应,吃板栗时需要哪些注意事项,孕妇能吃板栗吗下面一起来来学习和了解吧。

第一种方法:盐水煮

5、加入半匙盐,炒到板栗略上色后,倒入半碗水(刚好可以淹没所有材料的一大半为准),盖盖大火烧开;

用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。

板栗富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效.板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。

第六种方法:热胀冷缩法

板栗烧鸡

用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。

忌牛肉与栗子同炖共炒。牛肉甘温,补中益气,补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。
在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
被世人誉为“干果之王”、“肾之果”的板栗具有丰富的营养价值,主要有补脾、健胃、补肾、防治高血压之功效。板栗最好不要和羊肉、牛肉一起食用,会影响消化,易造成呕吐。

调料: 油、盐、白酒、老抽、胡椒粉

板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高,甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素,如钾、铁、锌等,板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物,它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,但其所含的营养成分却是不容忽视的。

板栗的吃法也有多种,既能生吃也能煮熟了吃,还可以煮粥或者煮汤,而炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。孕妇可以吃板栗,但是要切记不能吃多,否则容易造成消化不良。因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。

第四种方法:冰箱冷冻法

买来的生栗子,用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。

第三种方法:热水浸泡法

板栗不能和什么一起吃 生板栗怎么去皮
板栗虽然是一种受到男女老少欢迎的食物,但是因为它坚硬的外壳而时常让人不得不放弃这一美食。板栗去皮是让人苦恼的一件事,稍有不慎,容易弄伤自己的手指。生板栗怎么去皮最好呢?有没有什么快捷又安全的方法呢?生

孕妇能吃板栗吗

从药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个,可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之,效果更好。板栗烧鸡是将板栗入菜的最常见方法,一起来学习一下吧。

4、炒到鸡皮有些收缩时,加入两小匙老抽,继续翻炒到鸡皮收缩卷曲冒油,加入红椒、板栗仁;

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

第二种方法:电饭锅法

1、板栗用刀划口,用水煮至熟,趁热剥去壳和内皮,留果仁待用;

孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处,能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还能消除疲劳,并且健骨强身。

2、鸡肉切块,姜切片、红椒切段;

材料: 板栗300克、鸡肉300克、姜一块、红尖椒4-5枚

板栗的做法

板栗营养丰富,可口宜人,富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等,是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。

板栗不能和什么一起吃

第七种方法:日光暴晒法

第一步和上面一样,也是将栗子切个口子。放在电饭煲中,煲内无需放水。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。

第五种方法:微波炉加热法