又是一年将尽,在这岁末的几个月里,最美味的莫过于白萝卜了。我国是白萝卜的原产地之一,是从野生萝卜进化而来,周代就开始种植了,是我国最古老的一种蔬菜。白萝卜上古叫芦葩,中古改称莱菔,也叫紫花菘、温菘、芦葩,后来才叫成萝卜。我国古文献《尔雅》、《诗经》和《神农本草经》中都有记载。唐代,&江北、河北、秦、晋最多”。据记载,唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称莱菔,其种子叫莱菔子,供药用。到了宋代,已&南北通有”了。我国萝卜经过漫长时期培植,良种颇多,形质各异,有可当水果吃的,被誉为&心里美”、&赛过梨”。据《本草纲目》记载,白萝卜生食熟食均可,其味略带辛辣味。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:&萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”【醋溜白萝卜丝】爽口宜人的开胃小菜食材:白萝卜、香葱、蒜瓣;醋溜白萝卜丝的做法1、白萝卜洗净,削皮,擦成丝备用;2、香葱、蒜瓣分别切碎末;3、坐锅热油,爆香蒜末,入白萝卜丝,炒至六七成熟,加适量盐,略翻炒;淋一点香醋,炒至白萝卜丝断生,撒上葱花,翻炒均匀,即可关火,起锅装盘。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为&蔬中最有利者”。美食城网站小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。关键词:白萝卜醋溜菜菜谱萝卜营养成份萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国,全国各地均有栽培。全株皆可食,尤以种子(莱菔子)为临床常用中药…[更多]

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5:最后将其腌制一个晚上即可享用

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餐后的一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客

3、坐锅热油,爆香蒜末,入白萝卜块,略翻炒,加入温水,水量至少在食材一半位置;加少量盐、老抽、2-3勺蚝油,小火慢煨,焖至汤汁基本收干,白萝卜块层半透明状,撒上葱花,即可关火装盘。

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新萄京娱乐场手机版,3:可以后加入青瓜跟切碎的生辣椒,再加入适量的糖,拌匀

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“如何纯白质,近蒂染微青。”在诗人笔下,平凡的白萝卜竟也有了几分仙气。对萝卜的溢美之词,莫过于汪曾祺的一句“萝卜所惠于中国人者亦大矣”。可生食、可炖煮、可焖炒、可腌渍……真是又入世、又善良的蔬菜,实乃冬之美物。

萝卜营养成份

步骤:

酸嘢三剑客的做法

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酸野三剑客,哈哈好像听着名字挺牛一样,没错啦,就是有三样美食组成的啦(有青瓜,胡萝卜,白萝卜)大老远就闻到这个味啦,有木有呢

1、白萝卜去皮,切成滚刀块;

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国,全国各地均有栽培。全株皆可食,尤以种子为临床常用中药

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

4:倒入醋直至淹没萝卜为止

我国萝卜经过漫长时期培植,良种颇多,形质各异,有可当水果吃的,被誉为“心里美”、“赛过梨”。据《本草纲目》记载,白萝卜生食熟食均可,其味略带辛辣味。清乾隆庚午年编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”

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食材:白萝卜、香葱、蒜瓣;

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2:切好的白萝卜跟红萝卜拌好放在一起,加入盐,用手按压,压出水分,放置腌其30~60分钟,使它变软,倒掉多余的水份

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2、蒜瓣、香葱分别切碎末;

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我国是白萝卜的原产地之一,是从野生萝卜进化而来,周代就开始种植了,是我国最古老的一种蔬菜。白萝卜上古叫芦葩,中古改称莱菔,也叫紫花菘、温菘、芦葩,后来才叫成萝卜。我国古文献《尔雅》、《诗经》和《神农本草经》中都有记载。唐代,“江北、河北、秦、晋最多”。据记载,唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称莱菔,其种子叫莱菔子,供药用。到了宋代,已“南北通有”了。

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白萝卜和鸡肉能一起吃:营养更均衡。

1:萝卜洗净去皮并切成条,青瓜跟红萝卜一样切成条,大小相同

原料:白萝卜:一个红萝卜:一个青瓜:一根生辣椒:适量米醋:适量盐:1/2小勺糖:适量

白萝卜和鹅肉能一起吃:润肺止咳

大鱼大肉吃腻了,餐后附上一款爽口小吃,是不是很过瘾呢