菠菜的开胃吃法—你一定要试试剁椒鸡蛋炒菠菜因为有股涩味,很多人都不爱菠菜。我以前也那样。开始下厨后,会有意识的控制,让自己不偏食,不挑食。所以,不太接受的食物,也会想办法,努力做成自个能欣然接受的味道。比如说这菠菜,清炒我不爱。但是焯过水,加了鸡蛋,加了蒜蓉,剁椒后,那股涩味就会消失,菠菜也变得很好吃,很开胃。你一定要试试,菠菜的这款开胃吃法。剁椒鸡蛋炒菠菜材料:菠菜,鸡蛋,剁椒,蒜末,料酒,胡椒粉剁椒鸡蛋炒菠菜的做法1.菠菜洗净沥水。烧一锅沸水,滴几滴食用油,把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出。2.挤净水份后切段备用。3.鸡蛋加2.3滴料酒,打散。入油锅炒散成蛋花。4.加入蒜末,剁椒。5.翻炒均匀。6.加入切好的菠菜段,加胡椒粉提味,翻匀即可。PS:1.给青菜焯水时,在沸水锅里滴几滴食用油,能让蔬菜保持翠绿。2.剁椒咸味偏重,口味轻淡的话不用另外加盐。美食城网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。关键词:菠菜鸡蛋剁椒剁椒食谱菠菜食谱鸡蛋食谱大豆、鸡蛋、牛奶是三据调查,食物过敏反应中,儿童的患病率约6%~8%,以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见,而牛乳是最常见的过敏食物,占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长,食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘,发…[更多]

剁椒鸡蛋炒菠菜做法简单是菠菜做法大全的常见菜,不一定要看剁椒鸡蛋炒菠菜视频才能学会,但怎么做剁椒鸡蛋炒菠菜最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道剁椒鸡蛋炒菠菜吧。

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

剁椒鸡蛋炒菠菜的介绍:

酱爆肉末茄子

菠菜,清炒我不爱。但是焯过水,加了鸡蛋,加了蒜蓉,剁椒后,那股涩味就会消失,菠菜也变得很好吃,很开胃。你一定要试试,菠菜的这款开胃吃法。

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剁椒鸡蛋炒菠菜的食材和调料:

用料

菠菜 鸡蛋 剁椒 蒜末 料酒 胡椒粉

长条茄子3根;五花肉1小块;红椒半个;特辣黄豆酱一大匙;姜末;蒜末;葱花;盐;鸡精;糖多一些;生抽;胡椒粉;生粉

教您剁椒鸡蛋炒菠菜的家常做法,如何做剁椒鸡蛋炒菠菜才好吃

做法

一、
菠菜洗净沥水。烧一锅沸水,滴几滴食用油,把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出

五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花

二、 挤净水份后切段备用

锅中多放些油烧热后投入沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子变透明变软,表皮收紧捞出备用

三、 鸡蛋加二、3滴料酒,打散。入油锅炒散成蛋花

锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱,然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)

四、 加入蒜末,剁椒

接着放入炸好的茄子一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀后,再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可

五、 翻炒均匀

剁椒鸡蛋炒菠菜

六、 加入切好的菠菜段,加胡椒粉提味,翻匀即可

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家常美食小贴士:

用料

一、给青菜焯水时,在沸水锅里滴几滴食用油,能让蔬菜保持翠绿。二、剁椒咸味偏重,口味轻淡的话不用另外加盐。

菠菜;鸡蛋;剁椒;蒜末;料酒;胡椒粉

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做法

菠菜洗净沥水。烧一锅沸水,滴几滴食用油,把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出

挤净水份后切段备用

鸡蛋加2.3滴料酒,打散。入油锅炒散成蛋花

加入蒜末,剁椒

翻炒均匀

加入切好的菠菜段,加胡椒粉提味,翻匀即可

茄汁虾仁豆腐

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用料

鲜虾;豆腐;蕃茄酱;葱;姜;料洒;淀粉;盐;生抽少许;糖

做法

鲜虾洗净去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净后,沥干水分

虾仁加入适量盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制半小时入味去腥

嫩豆腐切小块,焯水后沥干水份。另起锅加入油,烧至五成热后翻炒后盛出备用

锅中留油,五成热放入葱、姜片爆香,加入虾仁翻炒至微变色

加入豆腐、番茄酱、入少许生抽、一勺糖翻炒

出锅前加盐、淋入水淀粉即可