山药茯苓包子适用人群:适用于小儿体质虚弱、脾胃不健、不欲食、食少便溏、脘腹胀满、食后胀甚、肢体倦怠、神疲乏力、少气懒言、心悸、形体消瘦,或肥胖、水肿,面色淡黄或萎黄,以及尿频、遗尿者。用法宜忌:每日早晚食用,每次2~3个,连服5~7天。本品重在滋补,有实邪便秘者不宜食用。材料:鲜山药、面粉、白糖各250克,白茯苓100克,红绿丝50克,植物油适量。山药茯苓包子的做法1.群山药洗净后,去皮,切片,放入锅内,加适量水,煮熟后捣烂。2.把白茯苓研成粗末状,把山药、茯苓、红绿丝、植物油、白糖一起和匀,做成馅料备用。3.面粉加水调和,放在温暖处发酵后,加入馅料包成小包子,蒸熟即可。特别提示:本品益脾胃、补气阴。茯苓有健脾宁心,利水渗湿之效;山药味甘性平,具有健脾补肺、固肾益精的作用,是一种性质温和的滋补食品。此方与一般食用包子的不同处,就在于加入了茯苓。脾虚湿盛而见腹胀、食少、便溏、小便不利,或心悸失眠的患者,常食茯苓有益。美食城网站小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。关键词:山药山药食谱包子食谱包子土茯苓的功效与作用及土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等…[更多]

山药粉、茯苓粉各100克,面粉、白糖、红绿丝、糖桂花、熟猪油各适量。山药粉、茯苓粉放入盆中,加清水,调成糊状,上笼蒸约半小时后取出,加白糖、猪油、红绿丝、糖桂花,调制成馅心,面粉合好,与馅心作包子蒸熟进食。

本品有补脾固肾功效,适用于脾肾气虚,食少便溏,尿频,遗尿。本品出自《儒门事亲》,方名为后补,原方用于“小便多,滑数不禁”,为补脾固肾方,脾虚运化失常,则见食少便溏;肾虚膀胱不约,则见遗尿,法宜补脾固肾,方中以山药为主,补脾固肾;以茯苓为辅佐,补气健脾以助山药之力,合用而成补脾固肾之方。本方可用于糖尿病。本方重在滋补,有实邪者不宜食用。