新萄京娱乐app,菜名:砂锅人参鸡砂锅人参鸡原料:嫩母鸡1只(约1250克),人参3克。砂锅人参鸡制作:將入参洗净,切成薄片。將母鸡宰杀,退去毛桩,去除內脏,剁去鸡爪,投入沸水锅內汆透,捞出,洗净,沥去水分。在铁锅中放人猪油烧热,投入葱、姜,煽出香味,烹入料酒,加入奶汤、精盐和味精,將汤煮沸几次后,拣出葱、姜,倒入砂锅內,再將母鸡和人参–並故人砂锅內,用文火燉煮,以鸡肉熟烂为度。撇去浮油。服法:当菜或点心食用。功效功能温中益气,补粘添髓。用治劳伤虚损,气血不足,阳萎,失眠,健忘,惊悸,食少,泄泻,消渴,小便频数。

主料:嫩母鸡1只(约1250克),人参3克。

制作:

将入参洗净,切成薄片。将母鸡宰杀,退去毛桩,去除内脏,剁去鸡爪,投入沸水锅内氽透,捞出,洗净,沥去水分。

在铁锅中放人猪油烧热,投入葱、姜,煽出香味,烹入料酒,加入奶汤、精盐和味精,将汤煮沸几次后,拣出葱、姜,倒入砂锅内,再将母鸡和人参并故人砂锅内,用文火炖煮,以鸡肉熟烂为度。

撇去浮油。当菜或点心食用。

功用:

功能温中益气,补粘添髓。用治劳伤虚损,气血不足,阳萎,失眠,健忘,惊悸,食少,泄泻,消渴,小便频数。