美食做法及效果:滋阴菜谱水龟羖肉大补汤原料:水龟1只(约500克卡塔尔国,净牛肉500克,黄参、西当归、宁夏枸杞、熟铁花各10克,白糖15克,黄酒50毫升,黄姜10克,葱15克,化葵花子油60克,食盐5克,调味精1克,玉椒粉O.5克。水龟羖肉大补汤的做法1卡塔尔(قطر‎将龟用热水烫死,使血保留在肌肉内,用刀从腹甲边缘处剖开,收取内脏,砍去头、爪,洗净。羊肉烙净皮上余毛,浸透于冷水中,刮洗干净。龟、羊肉随冷水下锅,煮开10分钟,去掉血腥味,捞出,再用清澈的凉水洗2次,切成3分米见方的块。上党参、干归、中华枸杞、熟黑顺片分别洗净风干,一同装入纱尼龙袋中,扎紧袋口。生姜洗净拍裂,葱洗净打成结。2卡塔尔(قطر‎炒锅用慢火烧热,放人化火麻油,待油烧到九成热时,下龟、羖肉生煎,接着插手黄酒,继续乾煎,收干水。3卡塔尔(قطر‎沙锅中加人清水1500毫升,先归入混烧过的龟、羖肉,再放药纱袋、红糖、姜块、葱结和食用盐盖严。先用温火烧开,撇去浮沫,转用小火炖至龟、羝肉酥烂。捡出药纱袋、姜块、葱结,下鸡精、胡椒粉。早晚各性格很顽强在险阻艰难或巨大压力面前不屈1次,分2天性格很顽强在暗礁险滩或巨大压力面前不屈。趁热食肉,喝汤。功用:滋阴补血,去除风湿静痛。适用于病后、产后虚寒,阳虚脱肛,包皮龟头炎精衰,形瘦怕冷,久年寒咳,夜多小便。严节咽下最宜,暑热天或头疼伤者忌服。珍馐美馔城网站小提醒老姜和牛肉能一齐吃:可治胃痛、胃寒
萝卜和羝肉能协作吃:常吃减弱体内胆汁醇,缩短高血压和冠状动脉粥样硬化性心脏病的产生,具备防癌功能,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰裕的甲状腺素、维生素C等胡萝卜素成分,具备补五脏、解毒血的职能主要词:羖肉老鸭汤菜谱排骨汤怎样购得羊肉羝肉是家庭平时食用的肉食物之一,淀粉价值丰硕。羯肉首要有独特、不特殊和演变之分别,也是有羊龄大小之别。筛选时,应在羖肉的颜料、弹性、黏度以致气味上加以甄别。…[更多]

食品相克
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、玉米菜同食。枸杞:宁夏枸杞日常不宜和过多茶性寒热的血红蛋白素如龙眼、红参、美枣等联合具名食用。防党参:不宜与藜芦同用。铁花:盐乌头反羊眼半夏、瓜蒌、白蔹、空草;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、乌拉尔甘草、黄芪、鬼盖、乌韭。黄芪:黄芪恶山洛阳花,反藜芦,畏五灵脂、百枝。

制作方法:

药制龟羊汤的做法美食做法及效果与利益:本帮菜 气血双补美食指南 补虚养生美食做法 滋阴菜谱
工艺:蒸药制龟羊汤的构建材料:主料:乌龟1000克,羊肉750克辅料:枸杞子15克,党参15克,附子15克,黄芪15克,荔枝10克,桂圆10克,枣10克调料:胡麻油60克,黄酒50克,盐10克,黑糖50克,玉椒粉1克,味素2克,姜15克,四季葱20克药制龟羊汤的性状:酥烂滋补,营养丰盛。药制龟羊汤的做法:

净羊肉500克,净龟肉500克,党参10克,枸杞子10克,附片10克,当归10克,冰糖15克,绍酒50克,葱结15克,姜片10克,胡椒粉0,5克,味精1克,精盐4克,熟猪油75克。

1.龟肉用五分四热水烫一下捞出,剥去粗皮和内脏,剁去脚爪,剁成3分米大的块,洗净控干水分,以涂药品(中华枸杞、防党参、铁花、黄芪)用清澈的凉水洗一回,荔果、石圆剥去壳;美枣洗净,加水上笼蒸15分钟收取,撕皮;葱姜要拍破。2.羖肉去净骨,烙去残毛,刮洗净后下入冷水锅内煮透捞出,用清澈的凉水洗三遍,切成5分米长、3毫米宽的条。3.将山茶油烧到五分之一热,下入葱、姜爆炒,任何时候下入龟、羊肉干炒,烹黄酒,煸干水分,除去腥膻味,放干净的水1000克以至上列调味品、药料,装入绿釉钵内,上笼蒸约十分之八烂时再投入离枝、十叶、美枣,然后蒸烂。4.食用时,去掉龟汤内的葱、姜,放入坡洼热粉,原钵山抛子上桌即成。

3、取大砂罐一头,先归入翻搅过的龟肉,羊肉,再放白砂糖、上党参、铁花,干归、葱结、姜片,加清澈的凉水1250克,盖好,先用慢火烧开,再移在温火上炖到七成烂时,再放入宁夏枸杞,继续炖十分钟左右,离火,去掉葱、姜,放入调味精、坡洼热粉,盛入大汤碗肉即成。

1、将净龟肉用沸水烫一下,撕去表面黑膜,剔去脚爪,洗涤干净。羊肉先烙毛,再浸透在冷水中刮洗干净。龟、牛肉随冷水下锅,煮开两分钟,去掉血腥味,捞出,再用清水洗若干回,然后,均切成约2、6毫米见方的块。黄参、枸杞,附子,干归用清澈的凉水洗净。

2、炒锅置慢火上,放入熟火麻油,烧至70%热时,下龟、牛肉干炒,接着烹入绍酒,继续爆炒,收干水。

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健康提示:

美食做法属地:东北菜。

龟羊汤 豫菜 天下美味的食品。 龟羊汤的菜单原料:

工艺做法:炖。

配菜专区:热菜;荤菜;汤的做法。

羊肉血红蛋白价值高,包罗三磷酸腺苷和脑磷脂,有利尿补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的服从。该菜谱美味糖类。