新萄京娱乐app,鸳鸯火锅底原料:土鸡150克,大葱15克,香葱10克,冬菇20克,干辣椒15克,生姜10克,盐、清汤、食用油各适量。鸳鸯火锅底的做法1、土鸡砍成块,大葱切成段,香葱切段。2、干辣椒切成节,生姜去皮切片。3、烧锅下食用油,待油热时,下入姜片、土鸡块、香葱段、冬菇,注入清汤,煮沸。4、加盐调好口味,倒入火锅的一边。5、另烧锅下食用油,放入姜片、大葱段、干辣椒节,炒香,注入清汤煮沸,加盐调好味,倒入火锅的另一边即成。小贴士:两种口味,适合全家老少一起享用。关键词:土鸡火锅菜谱土鸡食谱火锅食谱

现在火锅成为了大家最热衷的一道美食,因为它的制作简单又方便,给不少懒人癌的吃货们吃到应有尽有的菜式,那么火锅汤底的制作做法也有很多的,大家想知道吗?下面小编给大家发福利了,厨房新手也可以轻松做起来哦,事不宜迟,小编赶快给大家介绍吧。家里煮火锅用什么汤底呢?一、清汤火锅底的做法原料:土鸡300克,胡萝卜100克,葱10克,生姜100克,食用油、盐、清汤各适量。制作过程:1、土鸡洗净切块,胡萝卜切块,葱切段,生姜切片。2、锅内烧水,待水沸时投入鸡块,汆尽血水,倒出冲净。3、另烧锅下食用油,放入姜片、葱段、胡萝卜、鸡块,炒香,注入清汤,调入盐,略煮片刻,即可上桌食用。小贴士口味清淡,适合老人、儿童食用。二、浓汤火锅底原料:金针菇25克,冬菇25克,滑子菇25克,生姜10克,葱10克,盐、味精、鸡精、清汤、食用油各适量。制作过程:1、金针菇去老根洗净,冬菇切片,滑子菇洗净,生姜去皮切片,葱切段。2、烧锅下食用油,放入姜片、葱炒香锅,注入清汤,待汤沸后,下入金针菇、冬菇、滑子菇。3、入盐、味精、鸡精,调好味即可上桌食用。小贴士金针菇以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右、均匀整齐、无褐根、根部少粘连为佳品。三、鸳鸯火锅底原料:土鸡150克,大葱15克,香葱10克,冬菇20克,干辣椒15克,生姜10克,盐、清汤、食用油各适量。制作过程:1、土鸡砍成块,大葱切成段,香葱切段,干辣椒切成节,生姜去皮切片。2、烧锅下食用油,待油热时,下入姜片、土鸡块、香葱段、冬菇,注入清汤,煮沸,加盐调好口味,倒入火锅的一边。3、另烧锅下食用油,放入姜片、大葱段、干辣椒节,炒香,注入清汤煮沸,加盐调好味,倒入火锅的另一边即成。小贴士两种口味,适合全家老少一起享用。四、药材火锅底原料:党参10克,红枣10克,枸杞子5克,桂圆肉10克,生姜15克,葱10克,盐、味精、清汤、鸡精、食用油各适量。制作过程:1、党参切成段,红枣泡透,生姜去皮切片,葱切段,桂圆肉、枸杞子洗净。2、烧锅下食用油,放入姜片、葱段炒香,注入清汤,加入党参,用中火煮沸。3、然后加入红枣、枸杞子、桂圆肉,调入盐、味精、鸡精即可。小贴士所入药材性平温和,一般人均可食用。家里煮火锅用什么汤底,小编就先介绍到这里了,想学的吃货们赶快带着小编的建议撸起手袖干起来吧。不过每个人的口味不一样,所以大家可以根据自己的口味适当调整一下。在家里吃火锅干净卫生,食材新鲜,而且成本低,所以小编也是建议大家在家里吃火锅比较好。

什锦火锅原料:毛肚25克,瘦肉25克,猪肝25克,鱼肉25克,胡萝卜30克,冬菇30克,豆腐30克,菜心50克,生姜10克,葱10克,红枣10克,党参5克,盐、味精、鸡精、清汤、香油、水淀粉各适量。什锦火锅的做法1、毛肚切条,瘦肉切片。2、猪肝切片,鱼肉切片。3、胡萝卜切片,冬菇冼净。4、豆腐切片,菜心切去老的部分洗净。5、生姜去皮切片,葱切段,党参切段。6、把毛肚、瘦肉、猪肝、鱼肉用水淀粉腌好,各用碟摆上,胡萝卜、冬菇、豆腐、菜心逐个分别摆入碟内。7、烧锅下食用油,放入姜片、葱段,炒香,注入清汤。8、然后加入红枣、党参,煮沸,调入盐、味精、鸡精、香油,倒入火锅内即可点火烫食原料。小贴士:在制作时,可根据个人口味而调味,肉类原料最好用水淀粉腌好,保持鲜嫩。美食城网站小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。关键词:瘦肉毛肚火锅菜谱毛肚食谱瘦肉食谱火锅食谱瘦肉不等于低脂肪瘦肉不等于低脂肪,食用过量、体内脂肪的摄入量也会不断增高。因此,吃瘦肉也要适可而止,不能不加节制,尤其是瘦猪肉更不能多吃。…[更多]