去年冬天的一款火锅.现在拿出来,有点不合适,火锅嘛,还是在冷冷的冬季,吃起来才过瘾哟!汤底属于酸辣口味,由于全是女孩子,所以配菜都比较素,其实可以多加一些海鲜,这样最后喝一碗汤底,感觉味道会非常棒呢!冬阴功汤火锅材料:青柠檬,香茅,柠檬叶,生姜(最好用南姜),朝天椒调料:冬阴功酱,鱼露,柠檬汁,椰浆,白砂糖,配菜:各种菌类(金针菇,白玉菇,香菇,口蘑,草菇),各种丸子(芝士包,蟹籽包,蟹肉丸,)潮汕特产(牛肉丸,鱼枣,鱼面)虾,白蛤,莲藕片,豆腐皮,自制蛋饺,番茄,生菜冬阴功汤底的方法很简单,可参照冬阴功汤的做法哟!关键词:火锅菜谱火锅食谱

说到泰式火锅,总会想到泰式酸辣汤,也就是传说中的冬阴功汤。冬天喝上一小碗,酸辣而有暖胃,夏天喝上一下口,十分开胃。平时我们可以用作拌面,但是,小编认为用它作为火锅底料,那是最好不过了。尤其是像现在这么冷的天气,打火锅是最好的选择。那么,泰式火锅配菜有哪些?今天小编就给大家介绍一下吧!一、泰式火锅配菜有哪些其实,无论是泰式火锅配菜还是重庆火锅配菜,它们都是大同小异的。一般情况下,泰式火锅配菜通常都是猪红、墨鱼片、海带片、白笋片、凉粉,土豆片、莲藕片、白粉条、面条、马蹄、大白菜、豆芽、香菇、生菜、韭菜、豆皮、草菇、莴笋、肉丸、鹅肠、毛肚、鸡翅尖、火腿肠、午餐肉等等。二、泰式火锅汤底的做法准备的材料有:海虾数只,洋葱,香茅草,椰浆,柠檬,鱼丸,香叶,番茄酱,生姜,小米辣。做法1.把洋葱切丁,小米辣切碎,香茅草切段,生姜切片放入盘子中备用。2.然后往锅里放入适量底油(用花生油,橄榄油,色拉油都是可以的),接下来就是放入香茅草、小米辣、洋葱、香叶生姜小火翻炒,炒至发出浓浓的香味即可。3.把香料炒出香味后,关火,加入番茄酱和适量清水,然后开小火,翻炒均匀后,直到锅中冒出大泡的时候,再加入适量的清水。4.切开柠檬,挤少许柠檬汁,一般情况都是放入半个,但是小编比较喜欢酸酸的味道,所以小编都是放入1个的。5.接着就是放入适量的椰浆和少许鱼露,开大火煮开,然后根据个人的口味加入盐、味精、鸡精等等的调味料。最后就是放入大家喜欢的泰式火锅配菜,弄熟即可食用了。泰式火锅配菜有哪些?让你吃起来满嘴流油。上面是小编给大家介绍的一些关于泰式火锅配菜有哪些以及泰式火锅汤底的做法:冬阴功汤,看完小编的介绍就不用下馆子了,自己就可以做了,既划算又方便,希望小编的分享可以对大家有所帮助。

萄京娱乐场官方网 ,鲜虾 香菇或其他菌菇

冬阴功火锅的调料:

高汤 香茅干 良姜干 冬阴功酱(1.5盒 柠檬叶 青柠(1/4个 香菜 干辣椒 鱼露
炼乳 砂糖 鸡精 椰粉

做冬阴功火锅所需厨具:

煮锅

冬阴功火锅的做法图解步骤

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1、1、材料准备:全部都是网购的干料,雨露和炼乳还有椰粉一般的超市都可以买的到;

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2、2、锅中放入自己熬好的骨汤和清水,放入香茅干、良姜干、干辣椒、干柠檬叶、青柠一起煮开;

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3、2、锅中放入自己熬好的骨汤和清水,放入香茅干、良姜干、干辣椒、干柠檬叶、青柠一起煮开;

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4、3、再放入冬阴功酱料;

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5、3、再放入冬阴功酱料;

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6、4、放入椰粉,放多些味道会更浓郁;

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7、5、放入炼乳,此时搅拌煮开后汤汁已经非常浓醇美味了;

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8、6、再加入少许鱼露;

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9、6、再加入少许鱼露;

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10、6、再加入少许鱼露;

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11、7、加盖焖煮10分钟,美味汤底成功了;

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12、8、选用的虾只要是新鲜的都可以,看各自喜好了;

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13、9、菌菇是必备的,草菇很鲜美,但家里没有就拿香菇代替了;

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14、10、加入食材后,滚汤略煮至熟即可;

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15、11、接下来就可以拿这锅冬阴功火锅汤底来涮配菜吃了。

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