新萄京娱乐场手机版,用料:  1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。2、藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。3、老姜一切,用刀拍破。4、花椒约二十粒。5、黄酒两大匙。6、盐适量。做法:1.0先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜,沸后改小火炖一小时。2.放盐再继续炖一小时即成。

用料:  1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。  2、藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。  3、老姜一切,用刀拍破。  4、花椒约二十粒。  5、黄酒两大匙。  6、盐适量。这就是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。做法:1.先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。2.沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。

在夏天很多人都会非常喜欢喝汤,莲藕排骨汤就是非常常见的一款家常菜,这款汤的做法非常的简单,而且排骨的蛋白质非常的多,非常适合老人食用。

莲藕排骨汤:

原料:排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起;藕两斤,切小块或切段后用刀拍破;老姜一切,用刀拍破;花椒约二十粒;黄酒两大匙;盐适量。

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做法:先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜;沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。

营养价值:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。