新萄京娱乐场手机版,(资料图) 色香味: 造型生动,色盛形美,口味鲜嫩; 主要调味品:
鲜明虾250克、净鱼肉200克 辅料:
猪肥肉100克、火朣50克、黄千层蛋糕15克、油麻菜籽25克、豌豆15克、紫菜25克、红辣椒皮15克、西红柿25克;食用盐3克、绍兴酒30克、葱姜汁15克;制作:  1卡塔尔(قطر‎将虾尾剥净壳留尾,去尽泥肠洗净,从脊背处劈成合页形,在肉上剖十字花刀,用花雕、精盐、腌渍入味,把鱼肉、猪肥肉一起剁成细泥,加食盐、绍兴酒、葱姜汁、白汤及鸡蛋清搅匀成馅,分别抹在虾仁面上;  2卡塔尔火腿、黄翻糖蛋糕、青菜、紫菜均切成鱼鳞状,连同豌豆在虾肉上点缀成金头鱼形,洋茄割成翠钱瓣形去掉瓤;  3卡塔尔国将汆下的鱼肉馅聚成堆在盘中呈小扁圆形,顶端点缀上豌豆,成为中国莲心,将洋茄瓣插在鱼泥上呈水芸状,连同观赏鱼类虾上笼慢火蒸熟;  4State of Qatar抽取滗净汁,金鲫瓜子虾整齐不乱地围摆在草莲花四周,锅内放入白汤、盐花绍兴酒、烧沸,撇净浮沫,用湿维生素勾成溜芡,淋上芝麻油,浇在水芙蓉及观赏鱼类上即成。