(资料图)原料: 木瓜、排骨、鸡脚(新鲜的)、花生仁、盐、姜。做法:
1、准备好木瓜、鸡脚、排骨、花生和姜备用;
2、排骨、鸡脚洗净,去掉鸡脚的指甲,并切开小块;
3、锅加入水烧开时,把排骨和鸡脚入飞水;
4、洗干净排骨和鸡脚,沥干水份待用; 5、花生用清水浸一小时;
6、姜切片,花生取出沥干水分待用; 7、木瓜去皮去核洗净切厚块待用;
8、电高压锅内放适量的水,把排骨、鸡爪、花生和放入锅内,压20分钟;
9、等电高压锅气体排出后,把木瓜放入; 10、不盖电高压锅盖子煮20分钟;
11、放入盐调味即可。

摘要:木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可以发挥润肺的功能,能使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。木瓜还有瘦身和丰胸的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。

虽然平时大家吃鸡脚时更多的是卤鸡爪或者是泡椒鸡爪,其实鸡爪也是可以用来煲汤的,就如同煲鸡汤一样,不过大多数的鸡脚煲汤都会搭配上花生,可不要小瞧了鸡脚,营养很不错的。

木瓜木瓜的做法:木瓜煲花生鸡脚排骨

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原料:

鸡脚煲汤:花生鸡脚汤

木瓜、排骨、鸡脚、花生仁、盐、姜。

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做法:

食材准备

1、准备好木瓜、鸡脚、排骨、花生和姜备用;

鸡脚2个,大枣6个,花生适量,胡椒粉适量,盐少许,姜适量。

2、排骨、鸡脚洗净,去掉鸡脚的指甲,并切开小块;

方法步骤

3、锅加入水烧开时,把排骨和鸡脚入飞水;

1、鸡爪洗净去掉指甲,放入冷水锅中,加入干辣椒,姜,花椒,八角和桂皮;

4、洗干净排骨和鸡脚,沥干水份待用;

2、焯水后洗净放入砂锅中,然后放入花生,大火煮开,转为小火;

5、花生用清水浸一小时;

3、汤汁变白后加入适量胡椒粉,盐调味即可出锅。

6、姜切片,花生取出沥干水分待用;

鸡脚煲汤:红枣莲子鸡爪汤

7、木瓜去皮去核洗净切厚块待用;

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8、电高压锅内放适量的水,把排骨、鸡爪、花生和放入锅内,压20分钟;

食材准备

9、等电高压锅气体排出后,把木瓜放入;

莲子适量,鸡爪,红枣,瘦肉,香菇,胡萝卜,鸡蛋少许。

10、不盖电高压锅盖子煮20分钟;

方法步骤

11、放入盐调味即可。

1、将鸡爪洗净去掉脚趾,切成两段,焯水1分钟后沥干;

猪肉:含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效到。

2、猪肉洗净沥干,胡萝卜切小块,香菇也切块,莲子浸泡待用;

鸡脚:营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效,同时能软化血管。

3、将猪瘦肉,莲子,鸡爪,香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开;

花生:含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

4、然后转为小火煲1小时,倒入胡萝卜和红枣煲煮半小时,加入盐调味即可。

木瓜的滋润作用加上鸡脚的胶原蛋白,的确能增加皮肤的水份和弹性,注重容颜保养和养生之道的朋友不妨试试这款汤。

鸡脚煲汤:木瓜猪蹄鸡爪汤

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食材准备

鸡爪适量,花生100克,木瓜半只,猪皮100克。

方法步骤

1、将木瓜处理好,用刀在表面划上一些口,待其流出汁水,然后去皮和籽切块;

2、猪皮去毛,刮去脂肪后洗净,鸡爪也洗净待用,花生洗净后用清水浸泡半小时;

3、锅烧水,放入鸡爪焯水,鸡爪快熟时倒入猪皮,待其变硬后捞出洗净沥干;

4、取砂锅,放入鸡爪,猪皮,木瓜和花生,加入版过水,烧开后慢火熬煮2小时即可。

鸡爪煲汤:眉豆花生鸡爪汤

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食材准备

鸡爪6个,瘦肉适量,花生少许,眉豆适量,生姜1块,蜜枣少许,大葱1根,盐少许。

方法步骤

1、将鸡爪剪去指甲,洗净待用,瘦肉洗净切块;

2、花生,眉豆,薏米和蜜枣洗净,姜拍扁,大蒜洗净切段待用;

3、锅中少许冷水放入姜和葱,下入鸡爪和瘦肉焯水,水开后去浮沫;

4、瓦煲洗净后适量水烧开,然后放入鸡爪,瘦肉,花生和眉豆,薏米,生姜和蜜枣;

5、大火烧开后转为中小火熬煮半小时后转为小火熬煮1小时,加盐调味即可。

鸡脚煲汤的营养价值

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鸡爪是一种含有丰富钙和胶原蛋白的食材,它能够保持肌肤的弹性,防止皱纹,具有美容的功效。另外它的蛋白质具有抑制高血压的作用,另外含有的铜对于神经系统,骨骼以及内脏的发育都非常重要。

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