材料准备排骨,红葱头、青红椒
把排骨用,姜蒜末,生抽,食盐,白糖,料酒,少量老抽(上色用的)用保鲜盒装着放在冰箱里腌过夜。
提前半小时拿出来,沥干水份。
排骨的水份干了以后,锅内热油,开中火煎排骨,经常翻动。二分钟后放入红葱头一起煎。

2.饭下油锅番炒后加入咖喱碎

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

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主料

萄京娱乐场官方网 2

  • 排骨适量
  • 九制陈皮5片

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  • 萄京娱乐场官方网 41排骨。
  • 萄京娱乐场官方网 52调料包一个。
  • 萄京娱乐场官方网 63蒜末、红葱。
  • 萄京娱乐场官方网 74九制陈皮。
  • 萄京娱乐场官方网 85排骨用盐、蚝油、生抽腌10分钟。
  • 萄京娱乐场官方网 96放油下锅,下蒜末、红葱头末炒香。
  • 萄京娱乐场官方网 107下排骨慢火煎透。
  • 萄京娱乐场官方网 118将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟。
  • 萄京娱乐场官方网 129把香料去掉,留下陈皮,连水带汤及煎透的排骨,放入沙锅中,外加一点生抽。
  • 萄京娱乐场官方网 1310小火炖30分钟,收干汤汁,把煮过的陈皮去掉,把刚才剩下的陈皮切成丝放入,加盐调味出锅,即成。

1.准备材料,咖喱块切碎,虾切小,菠萝切颗粒

2张图片

7.倒入菠萝翻炒,此时菠萝会渗出水份,一直炒至水份蒸发,有点焦糖香味

4.加入海鲜类和红辣椒粒

食材明细

第三道是菠萝海鲜咖喱炒饭

辅料

5.加入12克油,倒入排骨摊开,煎一面。
两面都金黄色后加入280克水,盖盖,中大火焖煮

九制陈皮排骨的做法步骤

许多水果加热后维生素就会流失,许多人都认为这是对水果的破坏,让水果毫无营养价值。其实不然,菠萝中含有的维生素并不多,经过炒熟之后也不会流失多少,从而基本能够保证菠萝的营养价值得以完整。生的菠萝中含有菠萝蛋白酶,这种酶在吃的时候同样会将口腔黏膜上的蛋白质分解,让人口中有麻涩的不舒适感,但加热之后这种酶变性失活,吃着就没有任何不舒服了。菠萝在广东的餐桌上是非常常见的,例如菠萝酸甜排骨,菠萝咕噜肉,菠萝鸡肉,菠萝海鲜炒饭等等,都是很受欢迎的菜肴。我在这篇文章里会介绍两个菜和一个炒饭的做法。

接下来让我来介绍第一个菜:菠萝酸甜排骨的做法材料:菠萝400克,排骨400克,青椒半个,红辣椒1个,洋葱半个,番茄酱50克,糖15克,油20克,葱白适量
  • 生抽3汤匙
  • 蚝油1汤匙
  • 蒜末适量
  • 红葱头末适量
  • 调料包一个

2菠萝去芯切小块

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4。再加入12克油,倒入排骨摊开,煎一面

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第二个菜:菠萝炒鸡丁

材料:咖喱块3块,虾仁10只,冷冻带子8个,菠萝400克,米饭4碗

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6.水干后倒入菠萝翻炒,炒至有菠萝香味后倒入之前翻炒过的红辣椒,炒匀即可。

6.水差不多干后加入番茄酱,糖,少许盐,大火翻炒至水干

3.咖喱碎炒散后加入菠萝粒番炒

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5.用铲将鸡肉反面,煎另一面,转色后翻炒,倒入水盖盖2-3分钟

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8.倒入青红辣椒,洋葱,葱白翻炒均匀即可上碟

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4.鸡肉倒入锅里摊开先煎一面

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2.鸡腿肉切小块,用少许油,黑胡椒碎,酱油,生粉拌匀。

以上介绍完毕,做法都很简单吧?快来试试吧!

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3.菠萝切小颗粒,红辣椒切方块,红辣椒放入油锅里翻炒片刻盛起。

1.鸡腿买回来不洗,用盐涂抹均匀,然后腌制1-3天。洗干净把鸡腿骨去掉,也可以不去骨,将其剁成小块。如果鸡肉3天内没有处理,就要放到冷冻保存。

1.排骨买回来不要洗,先用1茶匙盐拌匀,放置冰箱1-3天,要吃之前再洗,此时肉已有咸味,转鲜红色,这样煮的时候不用再加盐,肉已入味。排骨洗净沥干水份,准备些红葱头,没有可以不放

材料:鸡腿3个,菠萝60克,红辣椒1个,黑胡椒碎适量,盐4克,油15克,生粉1克,酱油5克,水100克

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5.炒至虾变红后倒入蛋液,将饭炒干即可

3.锅里放8克油,倒入青红椒,洋葱,葱白翻炒片刻后盛起

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