喜欢吃意面的朋友注意哟,如果你很懒也不要紧,中国式的意面做法很简单,而且爽滑有味、营养齐全,一入口就让你绝不想把它剩下。  意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面。说起来,意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致,但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品,很多明星的减肥食谱里都有它。  推荐:

在这个世界上,虽然中国地大物博资源丰富,但不只是中国存在着特色美食,各国都有他们自己的美食风味和出名的菜肴。在西餐类别里,意大利的意面,西班牙的海鲜炒饭,法国的油封鸭,焗蜗牛。这些想必你都听过,但你听过吃意面减肥吗?你知道多少种意面的做法?今天就让我们一起来了解一下这意大利的美食意面吧一、吃意面减肥吗其实,意面如果烹饪得当也可以称为美味的减脂料理。一般来说,吃意大利面不加任何酱料,就不会发胖,还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明,意大利面每25g的热量含量为80大卡,属于低热量食品。其中意大利面的制作原料是硬小麦,硬小麦中包含大量的碳水化合物,在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感,有效地控制自身对食品的食用量。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。但是不加任何酱料的意大利面只有小麦的香味,尝起来索然无味,相当清寡、不好吃。想要意大利面好吃必须搭配酱料才行,如奶油意大利面、黑椒意大利面等。减肥的人群想要食用意大利面最好选择番茄意大利面这类的,忌食奶油意大利面。二、意面减肥食谱1、菠菜口蘑意面材料:意面一小把、菠菜
适量、牛奶适量、橄榄油一勺、香料、蒜末少许。做法:菠菜取叶洗净放开水中焯一下,放料理机加入牛奶搅成酱状,意面开水煮熟,捞出备用,锅内放一勺橄榄油,炒蒜末口蘑,倒入牛奶煮开后加菠菜糊搅匀,放可选的香料,拌入意面。2、低卡版番茄意面材料:意面一小把、鸡胸肉1块、番茄2个、洋葱半个、盐、橄榄油、黑胡椒、料酒
少许。做法:开水加一点盐和橄榄油,意面煮到八分熟,捞出过凉水备用,鸡胸肉切小块,放盐、黑胡椒和料酒腌一晚,番茄划十字,煮一会儿去皮,切丁。圆葱切小块。放少量橄榄油放肉和洋葱一起炒,加一点盐和黑胡椒,再加番茄一起炒出汁。再加煮好的意面翻炒即可。提示:出于热量考虑,不加番茄酱,所以需要多放新鲜番茄。3、纯素低卡版伪奶油意面材料:意面1把、无糖豆浆320ml、花椰菜200g、橄榄油、蒜末、面粉、罗勒叶、黑胡椒、盐少许。做法:意面煮好备用。200g
花椰菜切碎备用。锅内放少许橄榄油,把蒜末爆香后转小火,加入半勺面粉搅一分钟,注意不要糊锅。倒入
320ml
无糖豆浆,加入花椰菜煮七八分钟左右,注意搅拌,不要结块。然后放入料理机里,加入干罗勒叶或者新鲜的都可以,黑胡椒、适量的盐一起打碎。将做好的素奶油,直接拌煮好的意大利面即可。4、奶汁培根意面材料:意面一把(一人份)、牛奶半盒(100ml
左右)、培根小片、橄榄油一勺、面粉一小勺、胡椒粉少许。做法:首先制作奶汁。小锅放一勺橄榄油小火加热,加一小勺面粉,搅拌均匀,加入半盒牛奶继续慢慢搅拌,加热至浓稠后关火备用。意面煮到八成熟,捞出备用。培根无油干煎,放入意面翻炒,加入奶汁拌均。盛起来撒胡椒粉!提示:奶汁把奶油换成牛奶,热量低了不少。制作奶汁加面粉是为了让牛奶浓稠,也就是勾芡。需要全程小火,面粉也不要太多。今天的意面减肥问题就介绍到这里了。想必你已经明白了吃意面到底减不减肥吧。其实想减肥,还有很多粗粮也可以的,吃中国的面食,效果也类似。可以将面食当做主食,既容易吃饱又不会发胖。当然要注意的是,素面不会发胖,如果你在面里加上一堆容易发胖热量极高的调料,那是肯定会胖的。

生活中的你是否也喜爱吃「Pasta意大利面」呢?

来自地中海的经典料理,以多样的酱料调味做为烹调基底,热腾腾的面条上最后再撒上一层起司粉融化其中,让舌尖体会丰富的层次口感。

看似简单的美味却让吃过的人欲罢不能。

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然而,常年来,意大利面都被人认为是高热量的增肥食物,让想要减肥的爱美人士避之不及,让许多喜爱意大利面的人也因此不得不将它从自己的食谱中删除。

最近,在意大利的一项新发明却显示,意大利面不仅不会增加你的BMI( Body Mass
Index),还可以让你苗条苗条更苗条!!意大利面背负了这么多年的“增肥”名号终于被平反了。

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随着时代的变化,人们追求的不再是填饱肚子,而是怎么避免吃成一个胖子。“胖子”突然一下站在了鄙视链的末端,主食也跟着让很多人恐惧了起来。

但是意面与它别的面食兄弟不太一样,吃下去没那么容易发胖。就算在深夜里抵不住意志向饿势力低了头,也不用太过捶胸不已。担心长胖?不存在的。

降低罪恶感的主食

意大利面比其他面食都要更有韧劲,这是因为它用的小麦粉是用杜兰特小麦磨制而成。杜兰特小麦是最硬质的小麦品种,用它做成的意面质地坚韧,就算多煮一会,也不会软塌塌的失去嚼劲。

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杜兰特小麦含有丰富的蛋白质,制成的意面还属于低GI(Glycemic
Index血糖生成指数)食物,这就意味着它吃进去之后引起的血糖波动较小,消化起来更慢,对减肥自然更有帮助。

所以下次实在是想吃主食的话,不妨选择低GI的意大利面。

百变形态的意面

意大利面只是一个统称,要细细看来,种类简直多得叫人发狂,大概相当于一个直男站在水红、桃红、正红、橘红、朱红、姨妈红、粉红、西瓜红……颜色的口红面前一样,完全懵了是不是?

在19世纪时,一家普通的意大利面工厂就可以制造出150到200种不同种类。如今,意大利面有超过500种形状。

没想到吧,意面居然有这么多种,就问你怕不怕?

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就如同女生对于口红,虽然看一只买一只,但是最常用的还是那几种颜色。

我们对于意面也不用样样都弄清楚,搞明白几种常见的就行。

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意面有这么多种形状可不是意大利人吃饱了没事干,而是因为不同的形状会让意面拥有不同的特性与口感,搭配不同的酱汁,就能带给人变幻不同的味觉体验。

意面的灵魂CP红青白

意面的味道全靠酱汁来赋予,最传统和经典的搭配就是“红、青、白”,三种酱汁从颜色上就能明显区分出来。

红酱

用番茄打底做的酱汁,红彤彤的看起来就很有食欲。大多数中国人接触到意大利面都是从一口番茄意面开始。

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青酱

意大利家庭必备酱料,用罗勒和橄榄油等制成的酱汁,风味独特,拿来做意面让人欲罢不能。

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白酱

以无盐奶油为主做成的酱汁,我们吃到的焗面、海鲜面通常搭配的都是白酱。

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累了饿了的时候,最想和一盘意面谈谈心。黄澄澄的面条裹着厚实的酱汁,进到肚子里,踏踏实实。

我们鹿听也有很多款好吃的意面,既美味又低卡!下次若再是肚子饿,不如来一盘意面和它谈谈心~

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