烤串笑梦
1张图片食材明细主料羊肉1块牛肉1块辅料籽然粉1勺盐1勺烧烤料1勺其他口味其他工艺一小时耗时普通难度烤串的做法步骤1牛肉切成片或块长条也行,用竹签串好。2羊肉也切小长条。3用竹签串好,边烤边撒调味料也可先腌好再烤。

土豆牛肉烤串萌萌虾球
3张图片食材明细主料牛肉200g土豆200g调味料料酒1勺生抽2勺老抽½勺蚝油1勺小苏打适量烧烤粉2匙鸡粉1匙咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度土豆牛肉烤串的做法步骤1牛肉切块2倒入所有调味料拌匀,腌2小时3土豆也切块4用竹签依次穿起牛肉和土豆5烤箱230度烤半小时6每10分钟取出翻面

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“最爱烤串,在家自制烤肉串,即卫生又实在美味。”

食材明细

主料

  • 羊肉适量

辅料

  • 胡椒粉1勺
  • 孜然粉3勺
  • 植物油2勺
  • 适量
  • 辣椒粉2勺
  • 生抽1勺

  • 孜然口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

孜然羊肉串的做法步骤

  • 新萄京娱乐app 21竹签提前用清水浸泡透。羊肉切成小块,大约0.8厘米厚,2.5厘米长的块,加入胡椒粉、生抽,少许盐腌制半小时左右。(盐入个底味,不要太多,后期烤制还要加盐,加的早肉质易老)
  • 新萄京娱乐app 32孜然粉、辣椒粉混合,将羊肉块串在竹签上,同时预热烤箱210度。
  • 新萄京娱乐app 43烤箱下层放入接渣盘将肉串放在烤网上210度10分钟左右。
  • 新萄京娱乐app 54取出两面均洒上辣椒粉、孜然粉、盐,刷一层植物油,继续入烤箱烤6-7分钟。
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