牛肉拉面能吃是福🥗
1张图片食材明细主料拉面适量辅料牛肉适量葱花适量香菜适量浓汤宝适量盐适量香油适量辣椒油适量白萝卜适量原味口味未知难度牛肉拉面的做法步骤1葱花切沫
香菜切段 卤好的牛肉切片 白萝卜切片焯水 辣椒油(辣椒苗五香粉 花椒鸡
放碗里 锅里放油烧热 分次倒入辣椒碗 边倒边搅拌)
备好。2超市买的拉面。3锅里放水 放两块浓汤宝熬汤 开锅5分钟就可以。4另起锅
锅里放水 烧开 下面条(忘记拍煮面条的图片了) 煮熟过凉水 捞到碗里
摆上牛肉 萝卜片 葱花香菜沫 放少许盐 香油 少许生抽 浇上两大勺浓汤宝的汤
喜欢辣的 放点辣椒油 就可以吃了。

日式味增拉面

白萝卜汤的家常做法

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做法一

原料拉面75g,猪肉75g,牛肉75g,洋葱1个,辣椒1根,白菜1皮,绿豆芽1把,鸡蛋1个,火腿2片,葱1段,姜2片,蒜1瓣,咖喱粉1勺,料酒、高汤各适量。

主料:萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤。

步骤

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1、鸡蛋按各家炉火不同、喜好不同,煮到糖心或者老。放入冷水,津一会,剥皮,完全浸入卤肉汁中,冰箱贮藏,1-2天。

做法:先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净。锅中放入三碗水,煮沸后加入1块家乐浓汤宝。略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可。

2、锅里多给点油,烧热,将肉末倒入,炒开,炒到变色。喷入料酒,也比适量多给一点,烧到酒味散发。

做法二

3、葱白切圈;洋葱切圈;蒜切片;姜切丝,加入到肉末里,中小火慢慢炒香。

主料:白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。

4、尖青椒切圈;大葱葱绿切丝,下入锅里,同样炒香、炒软。

做法:白萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好,萝卜丝用淡盐水清洗一下。将干贝丁用水洗一下,锅里加入适量的水,本人推荐水加少一点,这样做出来的萝卜丝汤好喝。放入贝丁煮,看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。再煮至汤开两三分钟。调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油,香油和鸡精可以为汤提味道,当然喽,不喜欢可以不加。香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。

5、倒入适量高汤,加入咖喱粉,烧开。取几勺锅里的汤,将味增搅开,然后加入到汤里,搅开。用盐调味。

做法三

6、最后下入大白菜丝和绿豆芽,再次煮开后,淋在拉面上,摆上卤蛋、火腿,撒上葱绿,即可。

主料:白萝卜250g、油适量、盐适量、虾米皮适量、香菜适量、姜适量。

日式豚骨拉面

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步骤:白萝卜去皮洗干净。切成丝。锅中放油
爆香姜片。放入虾米皮翻炒。放入清水,水开后去浮沫。水开后加入白萝卜。炖煮15分钟,汤呈现白色加入盐。香菜切末。加入香菜即可。

原料五花肉500G,冰糖20G,浓口酱油30G,猪大骨头700G,味增酱一大勺,味啉适量,蒜泥一头蒜的量,花椒粒适量,日式拉面2人份,鸡蛋1枚,绿豆芽适量,黑木耳适量,熟芝麻适量,日式海苔2片,香葱3根,姜片5片。

做法四

步骤

材料:白萝卜500g,水三碗,香菇50g,家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。

1、日式叉烧:五花肉去皮,卷成肉卷,用棉线扎紧

做法:白萝卜洗净,香菇切片备用。白萝卜切片,不用太薄,均等就好。锅中加入三杯水。我选用的是猪骨口味的,试了一下味道不错。沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。略煮滚后加入白萝卜和香菇。待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。

2、平底锅倒入少量油把卷好的五花肉外表煎上色

做法五

3、放入冰糖,熬至焦色,让五花肉沾满焦糖

主料:萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。

4、
然后倒入适量浓口酱油加少许味啉。然后换一炖锅,倒入适量水,加葱段、姜片、适量盐,加盖炖1小时后,与汤汁一起放入冰箱冷藏2小时后切片。

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5、
骨汤:猪骨加葱段、姜片、料酒,足量水熬煮4小时以上,(也可以加几滴白醋促进骨汤更白)待汤汁熬至奶白色,捞出骨头。

步骤:萝卜备好。切成丝。葱,香菜,小白菜洗净。随意切成小段。粉丝冲洗干净。炒锅热油,将姜切碎炸香。放点生抽后放水,加适量胡椒粉。放入萝卜丝。开锅后敞开锅炖5分钟,萝卜变透明。加入粉丝。2分钟粉丝熟。加入小白菜,葱,香菜,鸡精后即可。

6、猪骨汤加一勺味增酱调味。

做法六

7、然后倒入适量味啉、白胡椒粉、鸡粉、盐调味。

材料:白萝卜,盐 ,白糖,生抽。

8、制作蒜油:锅中热油,放入花椒炸香

做法:白萝卜切薄片。白萝卜片在大碗里铺一层。撒上一层少许盐。再铺上一层白萝卜片,再撒一层盐,反复几次,放15分钟。15分钟后将碗里的水分倒出。再放入一大勺白糖。将白糖与白萝卜片拌均匀,放15分钟。15分钟后用手挤干大碗里的水分。倒入两大勺子生抽。倒入一勺白醋。倒入白开水,没过白萝卜片为准。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可。

9、大蒜捣碎,拌少量五香粉、盐。然后把炸花椒的油淋入蒜泥中拌匀成蒜油。

结语:以上就是小编为您介绍的白萝卜汤的家常做法,你们都学会了吧。这对于喜欢喝白萝卜汤的人来说,真的是太好了。看了上面说的白萝卜汤的做法以及白萝卜的做法大全,快去试试,味道鲜香的白萝卜汤在等你呢。

10、锅中倒入1升水,加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。

11、 拉面捞出后过冷水沥干,拌上蒜油放入碗中备用。

12、
溏心蛋的做法:在鸡蛋的屁股上用针扎一个小孔。水烧开后放入鸡蛋煮6分钟立即捞出过冷水即完成溏心蛋。去皮的蛋可以放到卤肉的汤汁里浸泡即成卤蛋。

13、碗底放入拌好蒜油的拉面,摆上日式叉烧片,放入提前焯熟的豆芽和木耳丝,加半颗溏心煮蛋、两片海苔、香葱沫,把熟芝麻捣碎撒适量到面上,再淋几滴香油。

14、最后调好味的骨汤烧开,注入面碗中,大概30秒左右,这个时候面的熟度和弹性最好。豚骨拉面完成。

日式乌冬肥牛拉面

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原料肥牛,乌冬面,胡萝卜,酱油,蚝油,鸡精,盐。

步骤

1、把水烧开。

2、把乌冬面下里,大概10分钟。

3、然后放入切好小花的胡萝卜和肥牛,小火5分钟。

4、然后放入酱油,鸡精,蚝油,盐。

5、最后撒入芝麻即可。

日式鸭胸拉面

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原料

鸭胸肉适量,八爪鱼适量,拉面适量,豚骨拉面汁1勺,纯牛奶1勺,

猪骨汤适量,鱼饼适量,海带丝适量,鸡蛋适量,玉米粒适量,葱花适量,盐少许,黑胡椒适量,芝麻适量。

步骤

1、用经过15小时熬制而成的猪骨汤作汤底,加入1勺豚骨拉面汁、1勺牛奶、少许盐煮约5分钟。

2、拉面煮熟后过冷河,去水后依次铺上鱼饼、笋丝、鸡蛋、玉米粒、葱花。

3、鸭胸肉用盐腌后切片,放锅里煎出香味。

4、在拉面上铺上煎香的鸭胸肉、八爪鱼。

5、倒入煮好的拉面汤底。

6、撒上葱花、芝麻即可。

日式海鲜拉面

原料

拉面500g,籽兔250g,白蚬子200g,鱼丸200g,鲜虾仁150g,熟鸡蛋1个,金针菇适量,苦菊适量,香菜适量,猪骨浓汤宝1个,精盐适量

步骤

1、锅内烧水,水开下入白蚬子,蚬子张嘴就可以捞出。煮蚬子的水倒入容器三分之二,锅底的汤有沙子。

2、把刚刚煮蚬子的水再加一些水烧开。

3、水开下拉面,浓汤宝。

4、翻动几下下入金针菇。少量精盐。

5、转中火,依次下入鱼丸,籽兔,苦菊,虾仁,蚬子。煮大该一分钟就好了。

6、煮熟的鸡蛋切开摆到碗里,撒入香菜。

日式豆乳拉面

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原料拉面,无糖豆浆,味噌,韩国辣酱,蛤蜊,黑木耳丝,豆芽菜,冻豆腐,葱花。

步骤

1、锅里放两大勺清水烧开,下蛤蜊、黑木耳丝、冻豆腐。与此同时煮面至8成熟。

2、在烧开的汤里用漏勺调开味噌和韩国辣酱,把两大勺无糖豆浆、煮到8成熟的面、豆芽菜下到汤里煮熟入味。

3、出锅撒白芝麻和葱花即可。

日式泡菜拉面

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原料拉面,韩国泡菜,蜂蜜火腿,白煮蛋,海带芽,盐,胡椒粉,鸡精,麻油,香菜。

步骤

1、冷开水浸泡海带芽,蜂蜜火腿切粗丝,韩国泡菜改刀。

2、碗内加盐、胡椒粉、鸡精、麻油,用沸水冲入。

3、接着在开水中煮面3分钟捞起盛入碗内,在面上再依序摆放蜂蜜火腿、韩国泡菜、海带芽、蛋半个、香菜即可。