花样面点 莲蓬豆沙包独家诗韵墨香 2张图片“口感甜香暄软,营养美味!”
食材明细主料面粉250克酵母3克糖3克辅料菠菜汁适量豆沙馅适量甜香口味蒸工艺半小时耗时简单难度莲蓬豆沙包的做法步骤1适量菠菜汁,250面粉,酵母糖各3克,面团和好,温湿处醒发15分钟!2下剂子面团50克,豆沙30克!3擀圆坯包入豆沙馅!4包好!5按压平整,用模具压出纹路,扎小空!6做好!7二次醒发,大火上锅蒸15分钟!8成品图,口感香甜暄软!

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“奶香荷花包,融合了牛奶的丝滑,口感香甜暄软。工艺流程,简单易学。”

食材明细

主料

  • 普通面粉300克
  • 酵母新萄京娱乐app,2.5克
  • 无铝泡打粉2.5克
  • 牛奶200克

辅料

  • 2克
  • 抹茶粉适量
  • 红曲粉适量
  • 豆沙馅适量

  • 奶香口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

奶香荷花包的做法步骤

  • 新萄京娱乐app 21酵母,糖,泡打粉,牛奶倒入案板和面,和好红绿面团,醒十五分钟,冬天冷多醒一会。
  • 新萄京娱乐app 32绿面团,取适量,搓圆,做莲蓬。
  • 新萄京娱乐app 43用筷子,扎小圆圈。
  • 新萄京娱乐app 54取适量豆沙,搓圆球,放入扎好的小圆圈!
  • 新萄京娱乐app 65取粉色面团适量,擀圆,切四刀,八个花瓣。
  • 新萄京娱乐app 76用大拇指和食指把切好的花瓣,往中间捏!
  • 新萄京娱乐app 87顺时针方向,把花瓣依次向中间靠拢!
  • 新萄京娱乐app 98奶香荷花包做好型,醒十五分钟,锅烧开水,上锅蒸20分钟,小火在蒸5分钟,出锅!
  • 新萄京娱乐app 109成品!装盘!视觉美观,赏心悦目!

小窍门一道奶香味十足,非常暄软香甜的美食,吃了总是让人心情愉悦!