说到端午节的饮食习俗,很多人只知道吃粽子,其实端午节的美食还有很多,下面小编为您介绍端午节的饮食习俗,以下19种端午节美食可不要错过了!
端午节的饮食习俗
1、吃粽子端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯,现今粽子的种类非常多,口味大不相同,有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时,根据实际情况控制粽子的摄入量,不要因为贪美味而伤了身体。同时记得将粽子加热后再吃,既安全卫生,又减轻消化负担。2、吃蛋煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。3、采茶、制凉茶北方一些地区,喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾,制成茶叶。广东潮州一带,人们去郊外山野采草药,熬凉茶喝。这对健康也有好处。4、吃油糕端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸。表皮松泡,馅心甜美,外形美观。5、喝五加酒“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。

眼看马上又要到端午节了,我们都知道,端午节是中国的一个传统节日,在这一天很多地方都会赛龙舟,吃粽子,而端午节其实并非只是一个节日那么简单,它是有自己独特意义存在的,今天就让小编带领大家一起来看看有关于端午节的那些事儿吧。一、过端午节的意义有哪些1、弘扬传统文化首先,对于现在年轻人来说,端午节是一个弘扬传统文化最好的时机。因为端午节是一个有着悠久历史的中华传统节日,在这一天,全国各地的人们会用各种传统行为来度过这一盛会。通过一系列的活动,可以让年轻人对中国优秀的传统文化有更深入的了解,知道民间一些传统习俗。并感受到中华文化的底蕴。所以说,弘扬传统文化是端午节的一个重大意义。2、缅怀历史先烈我们都知道,端午节的由来是为了纪念屈原。屈原是我国战国时期最有名的一位政治家和文学家,而且屈原还被评为十大历史文化名人之一。可见屈原在古今中外的历史上都有着非常重要的地位。中国老百姓过端午节不仅是为了纪念屈原,同时也是为了纪念与屈原一样,在中国民族的发展史上有着卓越贡献的先烈们。3、促进民族团结从大的方向来说,端午节也可以促进民族团结,因为在这一天全国各地的人都会用不同的形式做着同样的事情。从小的方向来说,端午节了可以促进一个家庭的团结。端午节是国家法定节假日,在这一天许多在外打工的游子将会回到家中与自己的父母团聚,与家人团聚,共同度过一个难忘的端午节。这便是一种家庭团结的有利表现。二、端午节的饮食习俗1、吃粽子端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯,现今粽子的种类非常多,口味大不相同,有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时,根据实际情况控制粽子的摄入量,不要因为贪美味而伤了身体。同时记得将粽子加热后再吃,既安全卫生,又减轻消化负担。2、吃蛋煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。3、采茶、制凉茶北方一些地区,喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾,制成茶叶。广东潮州一带,人们去郊外山野采草药,熬凉茶喝。这对健康也有好处。4、吃油糕端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸。表皮松泡,馅心甜美,外形美观。5、喝五加酒“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。6、糖枣糯米饭端午节,纳西族要吃糖枣糯米饭。糯米饭能温补脾肺、补虚寒,而且糯米会有糯米素,含有不少的维生素,大量的磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪,更加会增加人体血液中的血。所以要特别注意,有糖尿病的人不宜进食。有关于端午节的意义以及饮食习俗,现在大家了解了吗?这一天,当我们吃到家人亲手包的粽子以后才会明白,吃下去的除了粽子本身更多的是亲人的祝福,对于这些传统节日,我们作为华夏儿女,都应该将它们好好的传承下去,毕竟传统节日也是我们中华源远流长文化的一部分。

大家都知道,端午节一直以来就是我国的一个传统节日,在这一天到来时,因地域的不同各地都会有着自己的过节方式,不过,总的来说,大家都离不开吃粽子,有水的地方则会举行赛龙舟,那你知道端午节还有什么其他的名字吗?这一天的饮食习俗有哪些呢?一、端午节又叫什么节端午节,又称端阳节、重午节、午日节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等,是中国四大传统节日之一。端午节源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来,端午节起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。二、端午节的饮食习俗1、吃粽子端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯,现今粽子的种类非常多,口味大不相同,有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时,根据实际情况控制粽子的摄入量,不要因为贪美味而伤了身体。同时记得将粽子加热后再吃,既安全卫生,又减轻消化负担。2、吃油糕端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸。表皮松泡,馅心甜美,外形美观。3、喝五加酒“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。4、吃麻花又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品。端午节本身是为纪念我们伟大的爱国诗人屈原,在这一天不能说一些不吉利的话,所以吃麻糖(麻花)来粘嘴,也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。5、吃“五红”、“五黄”南京传统意义上的端午美食是“五黄”,即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展,“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”,即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。据说端午节吃了这“五红”、“五黄”,整个夏天就可以避邪避暑了。6、饮菖蒲酒饮菖蒲酒,是端午节的传统习俗。南宋士子陈可常,曾写有“樽俎泛菖蒲,年年五月初”的诗句。菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒,久服可祛病强身。端午节又叫什么节,现在大家知道了吗?小编为大家介绍的端午节的这些饮食习俗你都遵循哪几条呢?其实,端午节除了在饮食方面有着各地风俗以外,很多地方还会在端午节这一天佩戴五线绳,门口黏贴一株艾草,不仅可以驱蚊驱虫,据说还有避邪的作用。