原料:土豆、盐、芝士粉、黑胡椒粉、黄油、淀粉、牛奶做法:
1、土豆去皮,煮烂(需要半小时)
2、捣烂成泥,少量黄油融化,倒入土豆泥拌匀,加盐 3、整理成形,扣出。
4、牛奶加淀粉煮成稀稠状,加芝士粉和黑胡椒拌和,淋在土豆泥上
5、装饰薄荷叶

土豆泥是大人小孩都爱的美食,可是不知道您是否在家中做过土豆泥,总是觉得味道差了那么一点点,外面的土豆泥为什么那么好吃呢,今天,小编总结了几种土豆泥的做法,简单易学好操作,重点是味道还不比外面的差,接下来,就让我们一起学学土豆泥的做法吧。一、食品介绍马铃薯泥,中国大陆叫土豆泥,中国香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。土豆作为一种生活中最为常见的食材,也是做法最多的食材,从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法,不是烤着吃,而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度,用勺子压成泥,然后炒一下,放点盐,加点葱,土豆泥是最简易的现代美食。二、如何做土豆泥——欧味土豆泥1、材料土豆
3个 黄油 1小盒(超市买的) 鲜奶 3勺 黑胡椒 盐
芥末2、做法1、土豆洗净,放入电饭锅里煮40分钟2、把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。三、如何做土豆泥——鸡汁土豆泥先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。注意1、取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。2、关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。3、关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。三、如何做土豆泥——杂蔬土豆泥1、材料大土豆
21个 冷冻玉米粒 青豆粒 胡萝卜粒 半碗 盐
奶粉2、做法1、土豆去皮切片;蔬菜粒洗净2、把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。3、把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。四、如何做土豆泥——蛋奶土豆泥(1)原料土豆
2个 鸡蛋 1个 牛奶 4勺 奶粉 盐
胡椒粉(2)做法1、土豆洗净,去皮切片2、鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁3、把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥简单又好吃。可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。如何做土豆泥您学会了吗,怎么样,是不是很简单呢,如果您也喜欢吃土豆泥那就一起做起来吧。许多美食其实我们都可以尝试着在家中做一做,这样既干净卫生,又可以增加生活的乐趣,还能增加烹饪者的成就感呢。最后,希望大家都可以做出美味的土豆泥。

婴儿出生后一段时间我们可以采用母乳或者奶粉喂养,但是等婴儿发育到一定阶段,我们就需要用一些辅助的食品,例如土豆泥就是一个不错的选择,土豆泥是采用了土豆为原料制作出来的,用工具捣成泥状,土豆泥在我们的西餐中经常可以看到,那么婴儿土豆泥的做法到底如何呢。

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婴儿土豆泥的做法需要我们一步一步的分析,土豆泥虽然看起来制作简单,但是给婴儿吃的东西可千万不能马虎,只要我们制作得好,婴儿土豆泥是能够代替其它食品,作为婴儿的主食,下面我们一起看看婴儿土豆泥的做法。

传统做法

  1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2.
往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3.
大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

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注意油不要太多,炒到变色时就放清水。

也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

多种土豆泥做法:

欧味土豆泥

材料:土豆3个,黄油1小盒,鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末

做法:

1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟

2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。

鸡汁土豆泥

先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝,烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。

注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。

2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。

3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

杂蔬土豆泥

材料:大土豆1个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉

做法:1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净

2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。

3.把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。

蛋奶土豆泥

做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉

做法:1.土豆洗净,去皮切片

2.鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁

3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了,又好吃!可以加奶、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。

胡萝卜肉松土豆泥

材料:胡萝卜半根,土豆2个,肉松1把,洋葱1/8个,奶粉1勺,胡椒粉

做法:1.胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁

2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥

3.洋葱丁过开水烫一下

4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有点奶香。

上文我们介绍了什么是土豆泥,以及我们介绍了婴儿土豆泥的做法,我们懂得了土豆泥的制作过程,制作婴儿土豆泥非常的简单,我们只要懂得了制作婴儿土豆泥,就能将婴儿土豆泥作为婴儿的主食,所以大家可以学习一下。