原料 大明虾750克 食盐2克,黄酒25克,葱、姜汁30克 花椒盐5克服作过程将大明虾去壳留尾以精盐、花雕、葱、姜汁、花椒盐稍腌入味后,以牙签每4只串为一排,制作而成虾排;
将虾排入油锅中反覆炸若干回至中浅粉红酥脆时就能够。特点
台湾名菜。黄河横贯山西,湖泽众多,盛产大龙虾。亚马逊河名厨善制青虾,凤尾虾排较为著名。此菜造型优越,肉质鲜。

新萄京娱乐app,主料:青虾,精盐,料酒,葱姜汁,花椒

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凤尾虾排的特征:

广西名菜,此菜外型雅观,肉质微酥,纯虾肉嫩鲜,以花椒或西红柿酱佐食地方风味.

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教你凤尾虾排如何做,如何做凤尾虾排才好吃

将新鲜的虾去壳留尾,以精盐,花雕,葱姜汁,花椒稍腌入味后,以牙签每4只串为一排,制作而成虾排。将虾排入油锅中炸至玫瑰水晶绿就能够

食物材料明细

主料

  • 青虾4两

辅料

  • 番茄适量
  • 西兰花适量
  • 花椰菜适量

配料

  • 姜汁适量
  • 花椒粉适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量

  • 鱼香口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简易难度

凤尾虾排的做法步骤

  • 新萄京娱乐app 21草虾四两洗净、自然的干。
  • 新萄京娱乐app 32生虾去皮留尾,用姜汁、黄酒、花椒粉、食盐、葱丝烟熏十分钟。
  • 新萄京娱乐app 43用种种牙签上穿八只青虾,下入热油锅内炸熟就能够。
  • 新萄京娱乐app 54盘内摆上划开的西红柿,周边配上焯好的椰西蓝花和花莲花白,摆出形象就可以。