红豆奶油冰棍原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克做法:1、红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。2、将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。3、牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。6、中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。7、将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。火龙果酸奶冰棍原料:火龙果、芒果、酸奶做法:1、将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。2、芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。3、将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。西瓜冰棍原料:西瓜一大块做法:1、西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。2、将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。紫薯雪糕原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克做法:1、紫薯放入锅中煮熟,切大块。2、将所有材料投入榨汁机打匀。3、打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶冰棍原料:芒果、酸奶做法:1、芒果去皮,取果肉,切块。2、放入酸奶中,拌匀。3、用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。绿豆冰棍原料:绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g做法:1、绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。2、电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。3、晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。巧克力香蕉冰棍原料:香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml)、花生碎、彩糖做法:1、将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。2、将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。3、将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑。4、将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。5、在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。咖啡牛奶双色冰棍原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙做法:1、速溶咖啡加水溶化拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀。2、将咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷冻冻实。3、将冰棍模取出,倒入牛奶到满格,插入冰棍签继续冷冻动实即可。编后语:亲们都学会了吗?赶紧试着做起来吧!绝对不会让亲们失望的哦!冰冰凉凉而且味道非常好,亲们如果有更好的方法,也记得跟大家一起分享一下吧!让我们一起过一个凉爽的夏天吧!柒格志愿者协会新闻办
商梓晴

雪糕、西瓜、冷饮,各种夏天元素扑面而来,其中最降温解暑的当属冰棍,各式各样的冰棍层出不穷,诱惑着人们的味蕾。但外面一根小小的冰棍,其中的添加剂就多达几十种,想让家人在夏天吃到安全又放心的冰棍,我们不妨在家自制美味冰棍。

炎炎夏日,没有什么是比吃一根冰棒更爽的事啦~

红豆奶油冰棍

但是,便利店买的冰棒又难免有被迫吃色素、防腐剂……的困扰。

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那么,今天就教大家自制棒冰吧

原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

红豆奶油冰棍

做法:

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1.
红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。

原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

  1. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。

做法:

3.
牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。

1.
红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。

6.
中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。

  1. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
  1. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。

3.
牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。

火龙果酸奶冰棍

6.
中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。

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  1. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。

原料:火龙果、芒果、酸奶

绿豆冰棍

做法:

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  1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。

  2. 芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

  3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

原料:绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

西瓜冰棍

做法:

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  1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。

原料:西瓜一大块

2.
电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。

做法:

  1. 晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
  1. 西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。

  2. 将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。

西瓜冰棍

紫薯雪糕

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原料:西瓜一大块

原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

做法:

做法:

  1. 西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。

  2. 将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。

  1. 紫薯放入锅中煮熟,切大块。

  2. 将所有材料投入榨汁机打匀。

  3. 打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。

火龙果酸奶冰棍

芒果酸奶冰棍

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原料:火龙果、酸奶

原料:芒果、酸奶

做法:

做法:

  1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。

  2. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

  1. 芒果去皮,取果肉,切块。

  2. 放入酸奶中,拌匀。

  3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。

芒果酸奶冰棍

绿豆冰棍

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原料:芒果、酸奶

原料:绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

做法:

做法:

  1. 芒果去皮,取果肉,切块。

  2. 放入酸奶中,拌匀。

  3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。

  1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。

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2.
电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。

酒酿棒冰

  1. 晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

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巧克力香蕉冰棍

两种用料就搞定,冰爽来得居然如此简单。

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原料:酒酿 、糖

原料:香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙、花生碎、彩糖

做法:

做法:

酒酿一碗,根据自己口味加糖。用料理机打碎,太浓稠就加些水,倒入模具中冻起来即可。

1.
将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。

荔枝雪糕

2.
将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。

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  1. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑。

  2. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。

像串冰糖葫芦一样把荔枝串起来,

5.
在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上,放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。

速冻后的口感绵绵沙沙,咬起来扑哧哧。

咖啡牛奶双色冰棍

用料:荔枝、红豆沙、竹签

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做法:

原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙

1、 荔枝洗净,去核。

做法:

2、 向荔枝的空心注入一些红豆沙。

  1. 速溶咖啡加水溶化拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀。

  2. 将咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷冻冻实。

  3. 将冰棍模取出,倒入牛奶到满格,插入冰棍签继续冷冻动实即可

4、 用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。

5、 放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。

桂圆糯米冰棒

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整只冰棒全是糯米和桂圆,

想要吃到它大概只能自己做啦。

用料:糯米 1/2杯 、桂圆肉 1/6杯 、红糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片

做法:

1、糯米洗净,加入8杯水浸泡两小时后,倒入锅中煮滚,转中火煮约20分钟后,加入桂圆再煮10分钟,最后拌入红糖,关火。

2、 将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。

3、插入冰棒,放入冰箱冷冻即可。

黄瓜冰棍

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黄瓜做冰棒,蔬菜口味的你吃过吗?

用料:黄瓜 1根 、蜂蜜或白糖 2大勺 、矿泉水 300ml

做法:

1、将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

2、 倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

3、 注意,自制冰棍没有任何添加剂,所以融化得会比较快。

还有更简洁粗暴的:香蕉直接戳好放冰柜冷冻。

这种纯天然口感可赢得了不少吃货的好感!

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当然,这世上从来不缺脑洞有点大的创意人,

这些夏天的水果冰棍的衍生版,也是蛮有趣的。

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冰格家家有,直接水果切小块一格格放入,连冰棍模具的钱都省了。做出来的水果冰块用途也会更多,比方说,用来泡个伏特加?

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苗条的水果冰棍,搭配上可以更多元化,不过以小体积的水果为主啦,感觉拿来做冰镇饮品也相当不错呢!

不知是因为夏天而期待冰棒

还是因为冰棒期待夏天?

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