瘦肉含有丰富的蛋白质、营养丰富,今天用瘦肉做成肉干,特别入味又好吃的一道下饭菜。鞅山枫叶肉干原料:瘦肉10千克,白糖300克,精盐250克,味精50克,白酒250克,五香粉20克,鲜姜汁200克,水500克,香油少许。鞅山枫叶肉干的做法1、选料与整理:选无病新鲜的猪臀尖肉,除去肥膘、筋皮,然后切成均匀的薄片。2、卤渍:将各种配料放入盆中拌匀,再将肉片放入其中卤渍2~3个小时,待料汁全部被肉片吸收为止。3、烘烤:将已卤渍好的肉片放在烤炉的铁网上烘烤,烤到半干时将肉片翻个,约2个小时,水分基本被烘掉,肉干达到红色透明时即可出炉。4、蒸制:用少许香油均匀地涂抹在肉干上,置于汽锅内蒸制15~20分钟,蒸熟后即为成品。特点:色泽光亮,红艳透明,滋味鲜美,咸中透甜,越嚼越香。鞅山枫叶肉干食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。关键词:瘦肉瘦肉食谱猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少…[更多]

巴戟虫草瘦肉汤的做法

1.选料与整理:选无病新鲜的猪臀尖肉,除去肥膘、筋皮,然后切成均匀的薄片。

材料:猪瘦肉150克,虫草15克,巴戟天12克

4、枫叶肉干

2、在砂锅里加适量清水,放入猪肉片和药包,用小火煮1个小时。

磕长头匍匐在山路,只为摇动所有的经筒。如果去鞍山旅游的话,会去的地方一定是千山,很多人慕名去参观;还有玉佛苑等等许多名胜古迹可以游玩。但是对于吃货来说,美食才是王道。所以旅游前做好攻略,尤其是美食的攻略很重要哦,吃喝玩两不误。

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

五味子适应性很强,喜肥喜湿润喜光。岫岩属于中温带亚湿润季风气候,年平均气温7.9℃,最冷的一月份平均气温-9.9℃,平均最低气温-15.3℃;
最热的七、八月份平均气温23℃左右,平均最高气温28℃。年平均降雨量800毫米左右。.

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

原料配方:瘦肉10公斤白糖0.3公斤精盐0.25公斤味精0.05公斤白酒0.25公斤五香粉0.02公斤鲜姜汁0.2公斤水0.5公斤,香油少许。

营养功效:补肾,益肺,壮阳。适于肾虚型耳鸣者食用。

4.蒸制:用少许香油均匀地涂抹在肉干上,置于汽锅肉蒸制15~20分钟,蒸熟后即为成品。

1、将猪瘦肉洗净,切片;虫草、巴戟天洗净,用纱布包好。

做法

调料:盐2克,香油1克

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引经据典:《本草求原》:“化痰,治嗽喘、眩晕、泄泻、食少。”

2、海城南果梨

食材搭配小提示

2.卤渍:将各种配料放入盆中料好,再将肉片放入其中卤渍2~3个小时,待料汁全部被肉片吸收为止。

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辽五味子是一种中药材,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。辽宁省岫岩满族自治县自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地,所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。出口销售到日本、韩国及东南亚等地区,成为岫岩地区的特色产品,2009年实施国家地理标志产品保护。

3、至肉熟烂时捞出药包,加盐和香油调味,即可食用。

耿庄大蒜特点是大蒜紫色,蒜头肥大且瓣大而均,每头4-6瓣,蒜头重量50g左右,皮较厚,耐贮性能强。乡间民谣赞誉紫皮大蒜:道士穿紫袍,头上长绿草、六仙拱一柱,出地变成宝。

巴戟虫草瘦肉汤

耿庄大蒜,辛辣味浓,蒜汁稠粘、捣后一夜不泻汤、蒜汁滴碗成块,是其它纯白杂交蒜所不具有的,且营养十分丰富。据权威机构测试,耿庄紫皮大蒜富含蛋白质及人体所需要的各种氨基酸和矿物质而闻名避尔,耿庄大蒜具有极强抗氧化功能,含锌量和含钙量分别是其它纯白杂交蒜的20倍和10倍。

鞍山是东北地区最大的钢铁工业城市、新中国钢铁工业的摇篮,又有“中国玉都”之称。鞍山特产包括:南果梨、苹果、梨、板栗、柞蚕、岫岩玉雕、岫岩滑子蘑、岫岩辽五味子、益林香菇。

南果梨俗称安果梨,属于秋子梨系统,是海城特产。果重约50克,大的可达200克,果肉细腻,浆汁特多,甜酸适口,有浓烈香气,含糖量15%左右。1988年被农业部列为全国名特优品种。南果梨抗逆性强,抗寒抗旱。耐运输,不耐贮藏,常温下可贮藏1个月左右。

3、岫岩辽五味子

1、耿庄大蒜

3.烘烤:将已卤渍好的肉片放在烤炉的铁网上烘烤,烤到半干时将肉片翻个,约2个小时,水分基本被烘掉,肉干达到红色透明时即可出炉。

具有防癌、抗癌、抗菌和解毒杀菌、健脾开胃、消食去积和预防疾病与保健作用。其独特的品质和作用,在东北地区名声远播,有贡蒜之乡美誉。耿庄大蒜对预防心脏病及血液循环系统疾病亦有良好效果.

制作方法:

枫叶肉干,是辽宁鞍山市食品公司生产的,历史悠久,按其加工工艺属肉脯,成品为盒子小包装,美观大方,色泽透明发亮,呈枫叶红色,切片均匀,色香味美,有嚼劲,余香味沈,甜中有咸,咸中带甜,咸甜可口,具有南味食品特点,也适合北方人的口味。

鞍山的名胜古迹让人流连忘返,鞍山特产里的美食让人垂涎欲滴,鞍山的玉佛让多少善男信女虔诚跪拜。中国地大物博,每一个地方都有其特色的景色和美食,我们去游玩的时候记得文明参观,不要因为好奇毁坏了当地的旅游物品,也记得顺便买点手信回去哦。