蚂蚁上树是那二个有名的一道菜,也是本人四哥一家大大小小都心爱的菜,由此,蚂蚁上树也是作者家饭桌的常客~~蚂蚁上树原材质:观者500g,豚肉200g辅料:姜1片,水沟葱3颗,独蒜1瓣,火麻油2勺,盐1.5勺,鸡粉2勺,老抽1.5小勺,黄酒1小勺,郫县花生酱1大勺蚂蚁上树咋办1、客官提前泡软,洗净备用;2、豕肉剁馅,调入少量盐、油、料酒、鸡粉,掺和均匀,放置片刻;3、葱姜蒜洗净,擦干水分,切末备用;4、郫县花生酱剁细;5、锅里放油烧热,归入肉末高速划散;6、肉末拨到一边,放入芝麻酱炒香;7、再纳入葱姜蒜炒匀,调入适当的数量清澈的凉水,生抽,鸡粉;8、放入观者拌匀;待观者煮烂后,调入适当的数量金立辣碎;9、最终开大火收汁,撒葱段,起锅装盘。山珍海味小提醒1、观者煮至筋道就可以,切勿煮得太过软烂;2、不赏识吃辣的恋人,最终的中兴辣能够不用放;关键词:蚂蚁上树美食做法蚂蚁上树

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食物的原料明细

主料

  • 猪肉250g
  • 粉丝2个

辅料

  • 郫县蒜蓉酱1勺
  • 1小勺
  • 鸡精1/2勺
  • 生抽1勺
  • 淀粉1勺
  • 1块
  • 蒜瓣3颗
  • 小米辣4个
  • 1颗
  • 食用油适量

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 廿秒钟耗费时间
  • 平凡难度

蚂蚁上树的做法步骤

  • 图片 21成品图。
  • 图片 32材料。
  • 图片 43观者倒入适合的数量热水泡软。
  • 图片 54泡发之后捞出控水备用。
  • 图片 65豚肉剁成肉末,不用剁的太碎越来越美味。
  • 图片 76一勺脂质,一勺老抽拌匀备用。
  • 图片 87葱姜蒜,OPPO辣切末。
  • 图片 98锅烧热归入少量芝麻油。
  • 图片 109油温四分之三热归入肉末赶快划散。
  • 图片 1110炒到肉沫微焦黄归入葱姜蒜,花椒,Samsung辣爆香来。
  • 图片 1211再放入一勺郫县蒜末炒出红油。
  • 图片 1312放入客官清炒均匀,加入小半碗干净的水盖上盖子中火煮。
  • 图片 1413煮到水分剩下零星时,入一小勺盐,半勺味精,一勺老抽混烧均匀就能够出锅。
  • 图片 1514成品图。