萄京娱乐场官方网,1、把带鱼在温热碱水中浸泡一会儿,然后用清水冲洗,鱼鳞就会洗的很干净。
  2、把带鱼放入80度左右的热水中,烫10到15分钟,然后立即移入冷水中,这时用刷子刷或用手刮,便能很快去掉鱼鳞。
  3、将带鱼在温水中浸泡一下,然后用脱粒后的玉米棒,来回擦,鳞易除又不伤肉质。

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1.碱水去鳞法。在盆内倒入半盆温水,然后加入适量的食用碱。搅拌均匀后,把带鱼放到里面浸泡5分钟,用手直接搓洗就可以轻松去鱼鳞了。

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2.开水去鳞法。把带鱼放入80℃左右的热水中,烫10~15秒钟。捞出后用刷子直接刷就可以轻松刮下鱼鳞了。热水的温度太高容易把肉烧熟,太低会不起作用,鱼鳞会刮不下来。烫的时间同样也不能太长或太短。

如果我们买回来的是冰冻的带鱼的话,我们先在家里煮上一锅热水,然后首先先将我们买回来的带鱼放进锅里的热水中,泡上15分钟左右,等到带鱼解好冻了之后,然后用一个干净的钢丝球将带鱼的鱼鳞刮去,你会发现带鱼的鱼鳞很容易就会被挂掉了,不过我们在用钢丝球刮去鱼鳞的时候,一定要小心哦!因为带鱼的鱼鳞是很容易伤到手的!

3.玉米棒去鳞法。把带鱼先在温水中浸泡一下,然后用玉米棒来回擦,鳞很容易就能刮下来。这个方法的优点是鳞易除又不会伤肉质。

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带鱼去鳞3法 生活小帮手 品味生活。

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我们平常在家里做饭的时候,可以把我们的淘过米的淘米水留下来去除带鱼的鱼鳞,我们可以将带鱼浸泡在淘米水里面20分钟之后,在使用我们家里干净的钢丝球来刮去鱼鳞,你会发现鱼鳞被刮去很干净,而且用淘米水浸泡过的带鱼的鱼腥味也会减淡的很少的哦!

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这3种方法不仅简单方便,而且还不伤手哦!如果你刚好想吃带鱼但对带鱼鱼鳞无从下手,就不用再犹豫了,试试以上方法,尽情享受美味吧!

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第三种:小苏打去除带鱼鳞

第二种:淘米水去除带鱼鳞

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常吃带鱼能够补脾益气、滋润皮肤和养发的作用,而且带鱼的吃法也是有很多种的,不管是香煎带鱼,还是红烧带鱼、糖醋的带鱼等都是很好吃的。

小苏打在我们的生活中的运用是非常广泛的,不仅能够让面包变得松软,而且还能够起到清洁污渍的作用,其实小苏打除了这些作用,小苏打还可以用来去除带鱼的鱼鳞,我们准备好一盆清水,然后将两勺小苏打放入我们的清水中,接着把我们的带鱼放进去浸泡十分钟左右,你会发现之后我们再使用钢丝球刮去带鱼的鱼鳞的时候变的非常容易,而且也去除的非常的干净哦!

可是呢,带鱼虽然好吃,但带鱼的鱼鳞是非常不好的去除的,而且在处理鱼鳞的时候一个不小心的话,还会伤到我们的手。很多人因为带鱼的鱼鳞而对这样的美味就放弃了,其实带鱼去除的方法是很简单的,今天菩提大院就来分享给大家带鱼去除鱼鳞的小技巧:

我们都知道带鱼是一种味美肉鲜的鱼类,不仅营养价值很高,里面富含了丰富的维生素;而且带鱼的鱼刺很少,非常的适合老人和小朋友。

第一种:热水去除带鱼鳞